Зміст
Насправді йогурт - це молоко, в яке були введені живі культури - зазвичай із роду L. Bulgaricus та S. Thermophilus. Ці бактерії розщеплюють молочний цукор (лактозу) до молочної кислоти. Це полегшує перетравлення йогурту тим, хто страждає непереносимістю лактози. Ці живі культури (пробіотики) корисні для здоров’я.
Крок 1
Помістіть бажану кількість йогурту в морозостійку ємність. Переконайтеся, що він підтримує дуже низькі температури.
Крок 2
Помістіть ємність для йогурту в морозильну камеру. Процес заморожування не шкодить бактеріям йогурту. Він переводить їх у стан призупиненої анімації.
Крок 3
Вийміть йогурт з морозильної камери і з’їжте його. Бактерії "прокидаються", коли вони контактують з теплом вашого тіла.