Зміст
Вегетаріанці - це люди, які чомусь перестали споживати будь-яке біле м'ясо, яловичину, рибу і морепродукти. Проблема полягає в тому, що ці продукти є джерелом білка і заліза для організму, і зниження цих продуктів може призвести до таких проблем, як недоїдання і анемія, щоб уникнути цього, треба добре підібрати, що їсти, і взяти до уваги їжу для здорового харчування. . Також перевірте, які типи вегетаріанства і недоліки неправильно прийняти цей тип дієти.
Недоліки
Незбалансована вегетаріанська дієта може мати погані наслідки для здоров'я. М'ясо є одним з основних джерел заліза, необхідного для вироблення червоних кров'яних клітин в організмі людини, а також у бобових і темно-зелених овочах. Іншим поживним речовиною, що міститься в м'ясі, є цинк, що є ключем до синтезу ферментів і зміцненню імунної системи. Ми можемо знайти цинк у харчових продуктах, таких як цілі зерна та боби. Для вагітних жінок цинк важливий для запобігання ускладнень під час пологів і допомагає дитині набирати вагу після народження.
Догляд
Ключ до вегетаріанської дієти полягає в тому, щоб замінити білок, що міститься в м'ясі, продуктами, які забезпечують це та інші поживні речовини, які організм потребує, щоб залишатися здоровим.
Вегетаріанці повинні бути уважні до свого здоров'я. За словами Паули Кастильо, коли люди не споживають м'яса, вони більше не отримують важливого джерела заліза і амінокислот. Ці поживні речовини важливі для профілактики захворювань, а також для збереження здорових кісток, шкіри та органів. Перш ніж розпочати цей тип дієти, доцільно звернутися до лікаря або дієтолога.
Поради
Для тих, хто хоче стати вегетаріанцем, крім того, що не їсть м'яса, важливо з'їсти більше зернових і салату, визначивши пріоритетність овочів. Рекомендується також вживати сою і квіноа, продукти, багаті білком. Молочні продукти і яйця мають багато білка біологічної цінності, необхідних для збалансованого харчування. Споживання продуктів на основі сої, які не мають холестерину і мають високу якість білка, також цілком вказується. Нут, боби і сочевиця також є альтернативами, а також бразильськими горіхами.
Інші види "вегетаріанства"
Крім людей, які перестають їсти м'ясо і рибу, є й інші, які є більш суворими, як у випадку з веганами, які не споживають жодного їжі тваринного походження. Ні яйця, ні молока, ні меду, ні сиру, наприклад. Вони також не носять одяг, який походить від тварин, таких як вовна, шкіра або шовк.
Є також яйцеклітини, які використовують яйця і молочні продукти у своєму раціоні. Лактогенерали не споживають яєць, а молоко і його похідні. Іншим способом є силовий характер, люди, які їдять тільки сирі продукти, такі як зернові або бобові. У фругіворизмі, як випливає з назви, люди їдять тільки фрукти.
