Зміст
Випікання, хліб та інші продукти можуть бути корисним досвідом для органів почуттів, з чудовими запахами, що поширюються по будинку, видовищем золотих продуктів, що виходять з печі, і смаком ідеально змішаних смаків. Враховуючи всі ці фактори, знання того, як розташувати стелажі печі, може бути різницею між золотими та гарячими та спаленими продуктами, що йдуть прямо до сміття.
Темніше зверху
Якщо ви помітили, що їжа виходить занадто темна на вершині, вам, ймовірно, потрібно поставити їх у нижню шафу печі. Особливо чутливі пироги, з верхніми кірками та краями яких горіють, коли їх поміщають у верхню сітку. Спробуйте трохи опустити гриль, щоб спрямувати тепло до нижньої частини посуду і готувати менше вгорі.
Темніше у фоновому режимі
Якщо ви робите печиво, запіканки та іншу їжу і вона виходить з вершиною ідеально золотистою, а дном спалюється, ваш гриль дуже низький. Подумайте про те, щоб поставити її вище і спробуйте знову. Дно вашої їжі буде готувати більш повільно і рівномірно, коли вони не настільки близькі до джерела тепла в нижній частині духовки.
У середині
Деякі харчові продукти, такі як піца, особливо чутливі до того, що вони розташовані надто близько до верхньої або нижньої частини печі. А піца на верхньому грилі стане коричневою на вершині, перш ніж нижня кора тільки приготується, в результаті чого м'яка піца. Піца на нижньому грилі спалюватиметься на дні до того, як сир розплавиться. У таких випадках, або у випадках смаження та інших видів м'яса, помістіть гриль посередині духовки.
Інші трюки
Різні трюки для розміщення сіток допоможуть вам досягти ідеальних результатів. Пиріг, який спалюється до вершини на середньому грилі, а нижня скоринка спалюється на нижньому грилі, може бути запечена з формами печива на нижньому грилі при більш низькій температурі. Форма печива краще поширюватиме тепло випромінювання, при цьому температура знижуватиме час духовки. Печиво, яке коричнево сильно на вершині може бути розміщено в середній стійці, з металевою сковородою на верхній сітці, скорочення часу до коричневого. Якщо вам потрібно спекти великі тюки їжі і не можна вибрати відповідний гриль, додавши два шари форм печива до нижньої стійки і розмістивши алюміній на верхній їжі, ви можете випікати речі більш рівномірно на всіх сітках. Ви також можете переміщати їх між сітками в половину часу духовки.