Зміст
- Низька калієва дієта
- У тому числі м'ясо
- Продукти, які вважаються м'ясом
- М'ясо, щоб уникнути
- Оброблена їжа
Бідна дієта калію необхідна для деяких станів здоров'я, таких як захворювання нирок або певні типи серцевих захворювань. Це також може бути необхідним при прийомі ліків, які підвищують рівень цієї речовини. Можна ще їсти багато видів м'яса на дієті з низьким вмістом калію, але, можливо, в меншій кількості, ніж звичайно.
Низька калієва дієта
Дієта з низьким вмістом калію може варіюватися від 1500 мг до 2700 мг на день (зазвичай близько 2000 мг), залежно від інструкцій лікаря. Рекомендується вживати до семи порцій м'яса певних видів м'яса на день, при цьому кожна порція подає близько 30 мл з 120 мг калію. Вибирайте з іншої здорової їжі, щоб доповнити решту дозволеного калію.
У тому числі м'ясо
Курка, індичка та інша птиця, включаючи бекон з індичкою та ковбасу з індички, можуть бути використані в цій дієті. Свіжа риба, морепродукти і устриці, а також консервована тунець і лосось без солі також є прийнятними. До інших видів м'яса, які відповідають дієті з низьким вмістом калію, відносяться свіжа свинина, несолоне свиняче сало, несолоне м'ясо, баранина, телятина, печінка та інші нутрощі з низьким вмістом солі.
Продукти, які вважаються м'ясом
Яйця, арахісове масло і сир з невеликою кількістю солі вважаються замінниками м'яса на дієті з низьким вмістом калію. Наприклад, з'їдаючи чотири скибочки бекону з індички і одне велике яйце, можна додати дві порції м'яса.
М'ясо, щоб уникнути
Необхідно уникати переробленого м'яса та високої солі на дієті з низьким вмістом калію. Це включає більшість м'ясних та рибних консервів, а також солоні, мариновані, витримані або копчене м'ясо та рибу. Слід уникати анчоусів, сушеного м'яса, шинки, хот-догів (у тому числі індички), ковбас і бутербродів.
Оброблена їжа
Оброблені закуски і гарніри в цілому дуже високі в калію для цієї дієти. Уникайте замороженого м'яса, м'ясних та м'ясних продуктів у коробках та консервах, включаючи варену, курячу та смажену рибу, заморожені страви, пироги та консерви китайської кухні. Замінники м'яса, що містять сою, також мають високий вміст калію.