Зміст
Фосфати та сульфати мають схожість, оскільки це солі, утворені з кислот, що знаходяться в природі у вигляді мінералів. Однак їх молекулярна структура відрізняється і утворюється з різних кислот, які утворюють різні мінерали та мають різне використання.
Молекулярна структура
Сульфатна структура містить метал або радикал плюс SO4, тобто атом сірки та чотири кисню. Фосфат містить метал або радикал плюс PO4, атом фосфору та чотири кисню.
Кислоти
У той час як фосфатні солі утворюються з фосфорної кислоти (H3PO4), сульфати - з сірчаної кислоти (H2SO4). Кислоти утворюють солі, коли атоми водню замінюються атомами металів або радикалами. Оскільки в молекулі є три кислих водню, її вважають триосновною кислотою. При заміні лише одного водню утворюється монофосфатна сіль. Якщо є два водню, сіль являє собою дифосфат, і при заміні трьох воднів, отримана сіль є трифосфатом. З іншого боку, кожна молекула сірчаної кислоти має лише два кислих водню. При заміщенні двох утворюється сульфат. Якщо замінити лише один, утворюється кислотний сульфат, також відомий як сірководень або бісульфат.
Мінерали
Багато мінералів класифікуються як сульфати. Деякі з найпоширеніших - гіпс (гідратований сульфат кальцію), барит (сульфат барію) та ангідрит (сульфат кальцію). Сульфатні мінерали мають склоподібний вигляд, середню і високу щільність і середню твердість. Деякі з них розчиняються у воді, а більшість з них навіть флуоресцентні. Найбільш поширені в природі фосфати з групи апатитів: хлорапатит, фторапатит та гідроксилапатит. Неофіційно вони узагальнюються як фосфати кальцію, які іноді містяться у вигляді мінералів, але також складають кістки і зуби різних живих істот.
Використовує
Різні сульфати використовуються як альгециди та пігменти. Наприклад, лаурилсульфат натрію - це засіб для видалення жиру, який використовується в миючих засобах, шампунях та зубній пасті. Різні фосфати використовуються в милі, миючих засобах, склі, добривах, дріжджах та проносних препаратах. Термін "фосфат" також іноді може позначати безалкогольний напій, виготовлений із газованої води, ароматизованого сиропу та трохи фосфорної кислоти.