Зміст
Екстракт кореня цикорію використовується як добавка в дієтах з високим вмістом клітковини. Він містить інулін, полісахарид, який використовується як пробіотик. Хоча інулін і екстракт кореня цикорію корисні для вашого здоров'я, обов'язково поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж приймати будь-який трав'яний засіб.
Ідентифікація
Оскільки інулін не може перетравлюватися людиною, він проходить через весь травний тракт. Як пробіотик він стимулює зростання здорових бактерій в кишечнику.
Переваги
Приймаючи екстракт кореня цикорію і інулін корисно, оскільки він допомагає при запорах, врівноважує бактерії в товстій кишці і знижує рівень холестерину, повідомляє MayoClinic.com. Хоча інулін не може замінити свіжі фрукти та овочі, інулін може збільшити будь-яку дієту, багату клітковиною.
Використання
Виробники нежирних продуктів додають інулін, оскільки він не має смаку або текстури, але додає волокна. Крім того, він моделює кремовність жиру в піднебінні людини, пропонуючи пісну їжу, відчуття ситості, без шкідливого впливу жиру.