Як використовувати борошно з баклажанів

Відеоролик: Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!

Зміст

Інструкції
Рецепт
Способи використання
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Борошно з баклажанів є одним з натуральних продуктів, які є хорошими союзниками збалансованого харчування і здорового способу життя. Поряд з пшеничною мукою і льоном, цей інгредієнт є частиною списку так званих функціональних борошна, які нещодавно здобули популярність, допомагаючи в зниженні ваги. Ця мука багата клітковиною, яка допомагає регулювати наш кишечник, викликає відчуття ситості і сприяє зниженню рівня холестерину. Не кажучи вже про інші переваги, такі як контроль глюкози в крові (глюкоза в крові) і профілактика захворювань. Дізнайтеся, як готувати і як інтегрувати борошно з баклажанами в свій раціон.

Інструкції

Борошно з баклажанів є важливим союзником для тих, хто бажає мати здоровий спосіб життя (Марія Комар / iStock / Getty Images)

Рецепт

Виготовлення борошна баклажана досить просте. Першим кроком є відокремлення кількості баклажанів, що буде використано. Оскільки всередині води достатньо води, 1 кг баклажанів дає лише 100 г борошна.
Нарізати баклажани на тонкі скибочки і нагріти їх в духовці приблизно за 200º C. Залишити на дві години.
Після закінчення цього часу баклажани повинні повністю зневоднюватися і бути хрусткими. Потім розім'яти їх у блендері при великій потужності протягом декількох хвилин, поки баклажан не перетвориться на борошно.
Після того, як готова, просто зберігайте борошно баклажана в закритій тарі в холодильнику. Споживайте борошно до трьох місяців.

Способи використання

Борошно з баклажанів можна використовувати декількома способами: від соків до вітамінів, випічки і тортів. Щоб використовувати їх у солодких стравах, таких як торти, просто додайте столову ложку борошна баклажана в тісто для торта.
Першим кроком до приготування торта є биття яєчних білків і відкладання. Тим часом, збийте жовтки з цукром і маргарином. Поступово додайте молоко і пшеничне борошно. Потім додайте борошно баклажанів. Нарешті додайте яєчний білок і дріжджі. Суміш запікають у середній печі близько 40 хвилин і пиріг готовий.
Щоб використати в лимонаді борошно з баклажанів, просто відділіть лимони і збийте в блендері разом з водою і столовою ложкою борошна баклажанів. Додайте на смак льодовикові породи. Борошно з баклажанів не має сильного смаку, але при бажанні можна додати два рецепти м'яти до рецепту. Нарешті, покласти цукор або підсолоджувач на смак. Замість лимонного соку можна використовувати будь-який інший фруктовий сік за вашим вибором.
Додайте борошно баклажанів до гарячих страв, таких як супи і навіть рецепти, такі як рис і боби. Просто виберіть столову ложку борошна баклажанів і посипте на блюдо. Насолоджуйтеся їжею!
Хорошою ідеєю є використання борошна баклажанів за допомогою паштету, який можна вживати з печивом, хлібом і тостами. Для цього в ємність змішайте три столові ложки борошна баклажанів і дві столові ложки звичайного кремового або легкого варіанту. Додайте столову ложку майонезу, половину нарізаної цибулі, петрушки, зелену цибулю, сіль і перець за смаком. Змішайте все, поки не утворить смачну паштету.

Як

Завжди шукайте баклажани з гладкими, блискучими оболонками.
Борошно з баклажанів також можна знайти в супермаркетах і магазинах здорового харчування.

Повідомлення

При регулярному вживанні в раціоні необхідно щодня споживати необхідну кількість води (близько 2 л). Це пояснюється тим, що в муку з баклажанами є багато волокон, які повинні бути розчинені у воді в нашому тілі.