Зміст
Виготовлення деревного вугілля в духовці вдома - стара практика. Печі можуть бути невеликими, портативними і легко побудованими. Вони також можуть бути більш деталізованими та масштабними залежно від ваших навичок будівельника. Вугілля, яке ви робите, можна використовувати для приготування барбекю на задньому дворі або художні картини.
Перші печі
Вугілля виробляється з доісторичних часів шляхом приєднання деревини до конусоподібного кургану. Вона була покрита брудом, попелом і травою. У нижній частині стопки були зроблені повітряні отвори, а у верхній частині - димар. Потім деревину спалили. Одним з найбільш ранніх видів використання вугілля було понад 3 200 років для наскальних малюнків.
Види духовки
Типи домашніх печей включали старі свердловини, вириті всередині землі і на пагорбах. Цегляні та металеві печі, виготовлені з 170-літрових бочок, є портативними та легко виготовляються. Навіть металевий сміттєвий бак може бути перетворений в домашню вугільну піч.
Будівельні матеріали
Використовуйте свою уяву і доступні матеріали. Газові металеві бочки або великі металеві відвали працюють дуже добре. Використовуйте три або чотири цегли або бетонні блоки, щоб утримувати духовку над підлогою. Тоді вам знадобляться великі шматочки сухої деревини, щоб заповнити стовбур або бункер для приготування деревного вугілля. Також потрібно щось запустити вогонь, як картон, газету і сухі шматочки паличок і невелику лопату.
Процедура приготування печі
Вирізати або зробити 12 отворів на дні ствола або бункера на відстані, рівному один одному. Покладіть бочку або бункер на цеглу або блоки. Це дозволить провести вентиляцію для спалювання деревини. Розпочніть вогонь у нижній частині печі. Переконайтеся, що він горить довго з полум'ям. Потім додайте листяні дерева. Після того, як деревина повністю горіє, візьміть лопату і викопайте трохи грунту і поставте її навколо бази, щоб обмежити потік повітря. Покладіть кришку на бочку або сміттєвий бак, залишивши лише трохи диму. Прийде сильний дим. Натисніть на бік печі, щоб переконатися, що дрова спалюються в нижній частині печі. Коли дим стане синім, ви будете робити вугілля. Дайте печі спалювати ще три-чотири години і охолоджуйте протягом дня. Потім ви можете перевернути піч і видалити вугілля.