Інструкції з опалення бри

Відеоролик: Как приготовить сыр Бри в домашних условиях , полный рецепт , способ приготовления

Зміст

Інструкції
Випікати бри
Брі в мікрохвильовій печі
Як
Що вам потрібно

Брі - це солодкий сир, сильний і м'який, повний смаку. Вона виникла в Брі, Франція, сотні років тому. Його можна вживати окремо або нагрівати, щоб отримати більш вершкове. Основним інгредієнтом в бри є пастеризоване коров'яче молоко, що і дає йому свою м'якість. Справжній сир Брі має набагато менше жиру, приблизно на 40%, ніж американський бри. Незалежно від того, що ви купуєте, знайте, що це буде дуже добре з вином та фруктами.

Інструкції

Шкірка сиру їстівна (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Випікати бри

Вийміть бри з холодильника. Залиште його при кімнатній температурі протягом 10 хвилин. Нагрійте духовку до 176 ° C.
Покрийте скляний пірекс алюмінієм. Помістіть бри на вершину і запікайте. Випікати 10-12 хвилин.
Вийміть з духовки. Дайте охолонути протягом 1 хвилини. Сир нарізати навпіл, залишивши невеликий простір між половинками. Переконайтеся, що сир добре нагрівається. Він повинен виглядати трохи розплавленим і м'яким. Подавати з фруктами або хлібом.

Брі в мікрохвильовій печі

Вийміть бри з холодильника. Залиште його при кімнатній температурі протягом 10 хвилин. Видаліть шкірку. Помістіть сир у мікрохвильову миску і поставте в піч.
Нагрійте бри за 60-90 секунд у мікрохвильовій печі. Перевірте сир і додайте ще 30 секунд, якщо він ще не повністю нагрітий.
Вийміть з духовки, перемішайте ложкою і подайте на блюдо нарізаними фруктами і крекерами-крекерами. При необхідності розігрійте протягом 30 секунд.

Як

Брі припиняє дозрівання, коли її обрізають, тому краще купити цілий, нерозрізаний шматок.
Брі не тільки добре поєднується з шампанським, але й чудово виглядає з винами, як Совіньон Блан і Піно Гріджіо.
Брі, яка пройшла точку, пахне аміаком і коричневим і в'язким зовнішнім виглядом.