Зміст
- Вступ
- З ким?
- За що?
- Де?
- Ваш бюджет є ключовим
- Знайте свої смаки
- Отримати інформацію
- Не бійтеся спробувати
- Прочитайте етикетки
Вступ
В останні роки споживання вина збільшилося в країнах, де панують інші види алкогольних напоїв, і з'явилися нові шанувальники та дослідники, які, враховуючи велику пропозицію та відсутність путівників, безпорадні, вирішуючи, яке вино купити. Щоб розвіяти сумніви та визначити певні пропозиції, ми підготували ряд порад, які, безумовно, зроблять вашу покупку більш простою та практичною.
З ким?
Одне питання, на яке ви повинні відповісти, перш ніж купувати вино, з ким ви його візьмете. Це не те саме, як ділитися чашкою з дідом, батьком або братом. Звичайно, не дуже дороге молоде вино з м'якими смаками було б ідеальним, щоб взяти з вашим братом і великий запас де ла Ріоха буде досить зрілим і складним вином, щоб користуватися тим, хто протягом багатьох років смакує вина з різних країн і регіонів.
За що?
Ще одну відповідь ви повинні отримати, коли направляєтеся в стійку для вина. Успіх вашої футбольної команди не вимагає такої ж якості вина (або стилю), якою ви б служили у шлюбі. Якщо ви зробите достатньо їжі з кількома міцними стравами, то, безумовно, достатньо молодого каберне совіньйона. Якщо ви святкуєте вечірку своєї дочки, найбільш підходящим було б складне вино для їжі і гарне шампанське або ігристе вино за час тостів.
Де?
Відкрите вино в полі ніколи не буде таким же, як відкриття його в кабіні на пагорбах. Можна встановити просте правило: свіжі вина (білі, рожеві, ігристі і молоді червоні) до гарячих місць і більше алкогольних (більш насичених) до холодних місць. Не тільки клімат важливий, ви повинні взяти до уваги, що відкриття вина в домашніх умовах не те ж саме, як прийняття його в якості подарунка для вашого будинку в законах. Звичайно, інстинкт може правильно керувати вами при визначенні, яка пляшка найкраще відповідає цьому місці.
Ваш бюджет є ключовим
Це може здатися очевидним, але якщо ви знаєте, яким є ваш бюджет, вибір, який ви зробите, буде простішим і розумнішим, оскільки пошук більшої вигоди (в даному випадку якості та смаку) для ваших грошей зробить вас розумнішими, коли йдеться про вибір . Кожен з них зітхає, беручи Vega Sicilia gran reserva з 1996 року, але не кожен має витратити на нього 4 тисячі доларів. Знайдіть межі вашого гаманця і присвятіть себе пошуку кращого вина за 10 доларів або 20 доларів.
Знайте свої смаки
Необхідність знати і доводити впливає на нашу оцінку як покупців. Бажано досліджувати різні види винограду, регіони та країни, але важливо визначити тип вина, який вам подобається, і зосередитися на покупці. Незалежно від того, чи ви є фанатиком нот червоних фруктів, деревини або особливо винограду темпранільо, існує майже необмежена кількість варіантів. Дослідження є цікавим, але якщо ви не професійні на дегустації, це може бути розумним рішенням покладатися на ваші смакові рецептори час від часу і не покарати вас кислотними або фруктовими напоями, які обидва вас турбують.
Отримати інформацію
Через велику кількість грошей, що керують винною промисловістю, інформація про продукти, виноград та походження все більш організована та деталізована.Є сайти та програми для мобільних пристроїв (таких як мобільні телефони та планшети), які можуть бути вашими великими союзниками, коли йдеться про визначення того, яка пляшка підходить саме вам. Іншими хорошими союзниками є журнали та спеціалізовані довідники, оскільки вони не тільки описують та представляють основні якості вина, але й, більшу частину часу, дають поради щодо збереження та супроводу.
Не бійтеся спробувати
Якщо ви не маєте певного смаку або не знайшли вина, що відповідає усьому, що ви шукаєте, обов'язково спробуйте його спробувати. Все більше країн виробляють кращі вина і легше їх отримувати. Крім того, навіть якщо класика ніколи не виходить із стилю, австралійські, мексиканські або південноафриканські вина, швидше за все, здивують вас. Перш ніж відправитися в магазин, ви можете досліджувати павутину в пошуках пляшки, яка впадає в очі.
Прочитайте етикетки
Нинішній ринок змусив виноробню поліпшити інформацію, що міститься в їхніх етикетках. Більшість напоїв включають на етикетках тип винограду, час ферментації та коротку дегустаційну записку - деякі з них також супроводжують рекомендації. Якщо ви знаходитесь в магазині перед полицями, шукайте цю інформацію, яка допоможе вам прийняти правильне рішення.