Зміст
Йогурт - це молочний продукт, який швидше погіршується, коли він не охолоджується. Споживання зіпсованого йогурту може призвести до проблем з травленням і діареєю.
Термін придатності
За даними сайту Fit Day, більшість йогуртів пастеризовані. У цьому випадку не залишається проблем залишити їх неохладженими протягом декількох годин. Якщо йогурт не пастеризований, викиньте його, якщо він залишається за годину або більше за межами холодильника. Зверніть особливу увагу на термін придатності, що може означати, що продукт буде псуватися швидше, якщо залишиться в холодильнику, повідомляє ОРК.
Пробіотики
Деякі йогурти містять пробіотики, які сприяють травленню. За даними веб-сайту Nutrition Science News, пробіотики вмирають швидше, коли продукт не охолоджується. Тому краще уникати вживання йогурту, який залишили в холодильнику протягом 30 хвилин або більше. Йогурт все одно буде придатним для їжі, але ви не будете отримувати користь від пробіотиків, що робить молоко менш здоровим.
Як дізнатися, якщо йогурт пошкоджений
Якщо ви знайдете цвіль на вашому йогурті, не споживайте його. Якщо це виглядає занадто товстим, це також є ключем, що він може бути зіпсований. Іноді йогурт може відчувати запах пирога, якщо він зіпсований, хоча це не завжди стосується всіх випадків. Таким чином, найбезпечніший спосіб знати, чи можна його ще споживати - це перевірити наявність цвілі.
