Зміст
Рукава соковиті тропічні фрукти. Є багато різновидів, які зазвичай ростуть на півдні США. Шланги виростають до 30 метрів у ідеальному кліматі, з корінням до 6 метрів в довжину. Манго є рідним для Південної Азії, де клімат гарячий і вологий. Існують два основні види фруктів, різноманітність Індії та Азії. У сонячних місцях і з відмінним дренажем грунту шланги можуть виробляти плоди від 170 до 700 г.
Опис продукту
Рукава овальні, округлі або у формі нирки. Вони можуть бути довгими і тонкими або довгими і товстими, залежно від сорту. Плід залишається зеленим, поки не почне дозрівати, коли його шкіра починає мати колір золотисто-жовтий, рожевий, зелений, червоний або оранжевий. Внутрішня частина рукава схожа на внутрішню частину персика, соковитий і волокнистий. Є велике насіння, яке займає половину його інтер'єру. Плоди в діапазоні від 5 до 20 см в довжину.
Квіти
Шланги повинні бути в сухому, вологому кліматі, щоб цвісти і плодоносити. Наймолодші дерева, молодші 10 років, щорічно цвітуть, у той час як вони старіють, вони цвітуть двічі або спорадично. Більшість манго цвітуть взимку і дають плоди влітку. Є кілька запилювачів, таких як бджоли, молі та кажани, які відвідають квіти і рознесуть пилок. Це може бути захоплене дощем, що також призводить до падіння квітів до появи плодів. Комерційні запилення часто використовують пластикові мішки, щоб уникнути перехресного запилення та утворення гібридних видів.
Збирання та зберігання
Рукава зазвичай дозрівають від чотирьох до п'яти місяців. Дозрілі плоди не можуть бути ідентифіковані за кольором, так як є зелень, яка може бути дозріла достатньо для збирання врожаю. Найкращий спосіб дізнатися, якщо ви вже хороші, - дайте м'який буксир; якщо він легко розпускається з плодоніжки, він дозріває. Плоди, які дозрівають на нозі, мають кращий смак, але їх можна видалити раніше і залишити дозрівати при кімнатній температурі. При падінні рукави травмуються, тому збирання слід робити вручну і зберігати обережно. Зелені можуть зберігатися довше, ніж зрілі, і повинні зберігатися при температурі вище 10 ° C.
Вибір зрілих рукавів
Рукава продаються зеленими, оскільки вони менш схильні до пошкоджень. У продуктовому магазині ви знайдете фрукти на різних етапах дозрівання. Виберіть той, який зріє через кілька днів або коли ви захочете з'їсти його. Стисніть обережно, щоб визначити рівень стиглості. Стебло запахне солодким, якщо плід дозріє. Рукави можуть дозрівати на стільниці або згортатися в папір, але не повинні бути поміщені в холодильник, поки вони не дозрівають, оскільки холодна температура перешкоджатиме процесу.