Зміст
Хоча крабове м'ясо має хороший смак у холодних салатах, крабні ноги мають кращий смак, коли на пару. Оскільки ноги краба, як правило, вже витримані, важливо зберегти аромат при нагріванні. Якщо ви готуєте краба у воді, він втратить оригінальний аромат і помістить його в мікрохвильову піч, він може втратити вологу і стати гумовим. Кращий спосіб розігріти ноги краба пропарений.
Посуд
Вам знадобляться три речі, щоб розігріти крабові ніжки: випарник, який є легкою металевою сковорідкою або чашею, що має отвори в нижній частині, велику, глибоку каструлю, і кришку (або фольгу) для покриття крана. Тримайте спеції навколо, якщо ви хочете змінити смак крабів.
Підготовка
Наповніть горщик водою на половину і додайте трохи солі до води (за бажанням). Помістіть заглушку на поверхню каструлі водою. Увімкніть сильний вогонь, а потім додайте ноги краба в стік. Постарайтеся покласти їх в один шар, якщо це можливо, але якщо у вас занадто багато ніжок краба, ви можете скласти їх, повернувши на половину часу розігріву. Додайте більше приправ, якщо хочете. Покладіть кришку на посуд.
Відварити
Зачекайте, поки кип'ятять воду, а потім залиште ноги краба на пару не менше п'яти хвилин. Відрегулюйте кришку, щоб запобігти виходу пари. Коли ноги дуже гарячі на дотик ви будете знати, що вони підігріваються.
Альтернатива
Якщо ви часто їсте крабові ноги, вам потрібно буде інвестувати в пароплав з морепродуктів, який являє собою 3-х сторонні каструлі, створені спеціально для приготування і приготування морепродуктів. Це слідує за тими ж кроками, що і комбінація крила, і просто додайте воду до бази, помістіть ноги краба на пароплав і накрийте кришкою. Деякі випарники можуть бути електричними, без необхідності брати їх до вогню.