Зміст
Більшість людей любить запах і смак карамелізованого попкорна. Солодкий попкорн з каштанами - це не більше ніж карамелізований попкорн з горіхами. Але це особливе задоволення, коли ви робите це в домашніх умовах і їсте, поки все ще трохи спекотно. Не дозволяйте своїй уяві оселитися за основним рецептом. Що ще можна додати до рецепту карамелізованого попкорну, щоб зробити його унікальним? Ми дамо вам деякі ідеї, а також основний рецепт для початку.
Інструкції
Солодкий попкорн з каштанами - це прекрасна закуска для пізнього дня (Марка X Картинки / Stockbyte / Getty Images)-
Нагрійте духовку до 120ºC.
-
Покладіть кукурудзу на лист. Розкладіть арахіс також по всій поверхні листа випічки і відкладіть його в сторону.
-
Змішати цукор, вершкове масло, кукурудзяний сироп і ваніль у середній каструлі. Доводять до кипіння на середньому вогні, перемішуючи.
-
Знижують тепло і доводять до кипіння. Продовжуйте перемішування, поки рідина не перетвориться на карамельний колір. Додайте питну соду і перемішайте.
-
Залийте суміш цукру рівномірно по попкорну і арахісовому маслу. Перемішайте суміш великою ложкою.
-
Поставте форму для випікання в піч і залиште на годину, перемішуючи попкорн кожні 15 хвилин або близько того. Зняти з духовки і охолодити перед їжею.
Як
- Спробуйте покласти різні інгредієнти у свій власний рецепт солодкого попкорну. На місці арахісу використовуйте інший каштан (цілий або рубаний). Гарбуз, насіння соняшнику або суміш горіхів і насіння завжди хороший вибір. Покладіть конфетті або шоколадні печива. Замініть половину масла для арахісового масла. Додати подрібнений кокос і замінити екстракт ванілі ромом або кокосовим екстрактом.
Повідомлення
- Суміш цукру буде дуже гарячим. Будьте обережні при роботі з ним.
Що вам потрібно
- 4 склянки кукурудзяного попкорну
- 1½ склянки цукру
- ¾ чашки з маслом
- ½ склянки темного кукурудзяного сиропу
- 5 грам ванілі
- 2,5 г бікарбонату натрію
- 1½ склянки арахісу
- 1 середня каструля
- 1 велика форма для випічки
- 1 велика ложка