Як приготувати тапіока перли

Автор: Eugene Taylor
Дата Створення: 12 Серпень 2021
Дата Оновлення: 14 Листопад 2024
Anonim
НЕИЗВЕСТНАЯ ТАПИОКА. МОЕ ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО. Мой опыт.
Відеоролик: НЕИЗВЕСТНАЯ ТАПИОКА. МОЕ ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО. Мой опыт.

Зміст

Боба, або жемчужина тапіока, є ключовим інгредієнтом, використовуваним для приготування чайного міхура, холодного напою, що походить з Тайваню і з тих пір отримав всесвітню популярність. Коли перли тапіоки готуються належним чином, вони набувають консистенцію жування, подібну до такої з м'якої гумової кулі. Вони солодкі зсередини і додають гладку, вершкову текстуру чаю, соків, кави і вітамінів на основі молока. Підготувати їх не важко; Вам знадобиться лише кілька предметів для домашнього вжитку, щоб правильно приготувати їх на плиті.


Інструкції

Боба може бути доданий до широкого асортименту напоїв, включаючи чай з молоком (Бренд X Pictures / Бренд X Pictures / Getty Images)

    Кулінарія Боба

  1. Відварити від шести до восьми чашок води у великому горщику. Співвідношення води до тапіока перлів повинно бути 7: 1. Не кладіть перли у воду, поки вона не закипить.

  2. Додайте перлини тапіока до киплячої води. Скористайтеся ложкою, щоб поміряти один раз, запобігаючи прилипання перлів до дна та боків сковороди. Зачекайте кілька хвилин, поки всі перли не спливають на поверхню киплячої води.

  3. Накрийте каструлю і готуйте перли на сильному вогні протягом 25-30 хвилин, перемішуючи суміш кожні десять хвилин або більше, щоб запобігти прилипання. Слідкуйте за водою, щоб вона постійно кипіла.

  4. Видаліть каструлю з вогню і залиште суміш ще на 25 хвилин. За цей час тримайте каструлю кришкою кришкою.


  5. Вимийте перли тапіока у проточній воді. Налийте їх у друшляк, щоб злити надлишок води.

  6. Налийте злиті перли в миску і накрийте цукровим сиропом або коричневим цукром. Подавайте негайно або накривайте контейнер і зберігайте в холодильнику до моменту їх подачі.

    Як зробити цукровий сироп

  1. Змішайте 1 склянку білого цукру і 1 склянку коричневого цукру, а також 2 склянки води у великому горщику. Готуйте на середньому сильному вогні, поки суміш не закипить.

  2. Вийміть суміш з вогню і дайте йому охолодитися на плиті.

  3. Залийте охолоджений сироп і тапіока перлини злиті в контейнер в холодильнику.

Що вам потрібно

  • 1 чашка перси тапіока
  • 8-10 чашок води
  • 1 чашка білого цукру
  • 1 чашка коричневого цукру
  • 2 великих каструлі з кришками
  • Ложка
  • Сітчастий фільтр
  • Контейнер з кришкою