Зміст
Лимонний сік і йод легко отримуються інгредієнтами для навчання дітей основній хімії. Вони можуть бути використані для проведення експериментів на кислотах, крохмалях і рівнях рН. Лимонний сік корисний для демонстрації того, як електрику можна генерувати за допомогою кислот. Продемонструйте реакцію між металами та кислотою, зробивши лимонні батареї та вимірявши вироблений струм.
Титрування
Титрування - це метод, за допомогою якого визначають концентрацію речовин у розчині. Простий експеримент з використанням йоду, крохмалю та фруктового соку можна використовувати для навчання студентів, як визначати рівень вітаміну С у соках. Активність включає додавання розчину кукурудзяного крохмалю до кожного зразка напою. Потім, додаючи одну краплю йоду за один раз, студенти записують зміни, які відбуваються в рідині. Зміна кольору свідчить про наявність вітаміну С.
Ракета лимонного соку
Веселий і цікавий спосіб дізнатися про основні хімічні реакції - зробити ракету з лимонним соком. Студенти використовують лимонний сік, воду, питну соду та пластикову пляшку, щоб продемонструвати реакцію між кислотами та содою. Суміш реагує з утворенням вуглекислого газу. Кришка пляшки перевернута в повітря, як ракета, коли студенти переміщають контейнер для змішування інгредієнтів.
Лимонний акумулятор
Візьміть лимон, монету 1 цент і оцинкований цвях і виробляють електроенергію. Лимонний сік дуже кислий і є гарним електролітом. Він реагує з мідною монетою і оцинкованим цвяхом для створення хвилі електронів. Студенти вставляють монету на одну сторону лимона і цвях на іншу сторону, переконавшись, що вони не торкаються. Хімічна реакція між металом і лимонним соком призводить до електричної напруги, яку можна виміряти за допомогою мультиметра. Лимонна клітина генерує приблизно 1 вольт, але з'єднана з кількома лимонами з металевим дротом, може генерувати достатній струм для живлення невеликого світлодіода.
