Зміст
Міжнародна асоціація жувальної гуми (ICGA) регулює речовини, що складають процес виробництва жувальної гумки. Деякі з тих самих синтетичних інгредієнтів, які входять до дієтичної соди, використовуються для приготування жувальної гумки. Правила зберігають інгредієнти в компанії від компанії до компанії, щоб жувальна гумка споживалася безпечно.
Гумова основа
Частина жувальної гумки надходить з гумової основи, яка виготовлена з харчових полімерів, воску та пом'якшувачів. На цій стадії жувальна гумка не готова до вживання. Ці основні матеріали часто є синтетичними, що забезпечує текстуру кінцевого продукту і не має поживної цінності.
Підсолоджувачі
Деякі марки додають підсолоджувачі до жувальної гумки. Для несолодкого, американський виробник Wrigley додає шість різних підсолоджувачів: ацесульфам К, аспартам, мальтит, сукралоза, сорбіт і ксиліт. Ці підсолоджувачі є штучними і виділяють аромат без додавання калорій. Солодка жувальна гумка використовує чисті порошки цукрового очерету, цукрового буряку та кукурудзяного сиропу.
Пом'якшувальні засоби та наповнювачі
Ці два елементи мають функцію в тривалості жувальної гумки. Жувальні гумки також включають гліцерин і рослинні масла. Вони зберігають гумку м'якою і гнучкою, утримуючи вологу в слині. Манітол і сорбіт додають для додання обсягу жувальній гумці таким чином, щоб він не пробував смак після декількох жуєнь.
Смак і колір
Фабрики жувальної гумки використовують штучні добавки для створення своїх ароматів і конструкцій. Більшість з них зберігаються в таємниці. Популярні смаки включають м'яту і м'яту, в яких м'ята витягується з натуральної м'яти. Інші есенції фруктів і спецій створюють різні смаки, такі як полуниця, кавун і фруктовий вибух. Також додаються барвники, які роблять візуально привабливою жувальну гумку, наприклад, червону до вишневої та блакитної до більш «холодних» сортів м'ятного аромату.