Зміст
Ви можете повторно використовувати і зберігати палички кориці протягом року, щоб отримати максимальну віддачу від приправ. Палички кориці - це вигнуті частини внутрішньої кори дерев Cinnamomum. Більшість кориці, палички або землі, що продаються в світі, походять з великих дерев Cinnamomum zeilanicum. Правильне зберігання між кожним використанням захищає смачні масла всіх сортів. Зробіть ваші палички кориці більш довгими, використовуючи тільки те, що вам потрібно, і зберігаючи решту на інший день.
Інструкції
-
Розбийте частину палички кориці, яку ви хочете використати для рецепта, чистими плоскогубцями або простим крекером з горіхами. Moa залишився шматок для вимірювання його в майбутніх рецептах. Розбийте і шліфуйте більше, якщо це необхідно.
-
Помістіть невикористані палички кориці в невеликий, герметичний контейнер і добре запечатуйте. Використовуйте креп-плівку і перманентний маркер, щоб записати дату закінчення на горщик (рівно один рік з дати зберігання), також напишіть "stick cinnamon" на етикетці.
-
Помістіть запечатаний контейнер у холодильник так, щоб мітка була видима. Повторне використання і повторне зберігання кориці, якщо необхідно, до закінчення терміну придатності.
Як
- Відварити залишки кориці, що залишилися в чаю або тушковане, витягаючи масла.
- Ідеальним є використання темного контейнера, який захищає вміст світла.
- Якщо у вас немає темного контейнера, оберніть палички кориці окремо в алюмінієву фольгу, щоб захистити їх від світла.
Повідомлення
- Палички кориці зі слабкими або цвілими ароматами, ймовірно, минули термін їх дії і не повинні бути придбані.
Що вам потрібно
- Горіхи або горіховий зломщик
- Приправа шліфувальна (опція)
- Невеликий, герметичний контейнер