Зміст
"Кефаль" є загальним терміном для близько 100 видів морських риб. Більшість з них походять з тропічних вод, таких як кефаль і бразильський кефаль, який є найбільшим в країні. Кефаль користується в країнах Перської затоки і Південної Атлантики, повідомляє Britannica.com. Ідеї для його приготування включають куріння, смаження, гриль, тушковане м'ясо та барбекю. Кефаль може бути витриманий на маринад з солоною водою.
Інструкції
-
Наповніть контейнер 3 літрами води.
-
Змішайте чашку солі, поки вона не розчиниться.
-
Покладіть кефаль у солону воду.
-
Помістіть контейнер в холодильник на 30 хвилин до 2 годин.
-
Готуйте кефаль, як ви хочете.
Як
- Якщо ви не хочете мати соління, ви можете просто посипати сіль, разом з іншими приправами, на поверхню або всередину порожнини кефаль, перш ніж приготувати його.
Що вам потрібно
- Контейнер розміром від 3 до 5 л
- 3 л води
- 1 склянку солі
- 2,5 кг чистої кефаль або стейк