Зміст
Цвітна капуста є однією з багатьох овочів у родині Brassicaceae; їхні двоюрідні брати включають брокколі, капусту, капусту і брюссельську капусту. Цвітна капуста багата вітамінами, такими як фосфор і калій. Перетворення його на соки є одним з найпростіших способів вилучення цих харчових якостей. Використовуючи соковижималку і деякі предмети домашнього ужитку, ви можете зробити і насолодитися соком цвітної капусти за лічені хвилини.
Інструкції
-
Вимийте і подрібніть цвітну капусту, видаляючи лише останні 2 см від стебла. Всі інші частини овочів можуть бути перероблені в сік. Свіжа цвітна капуста - найкращий тип для соків; уникайте купівлі або використання цього овоча, якщо на головах квіток є маленькі коричневі плями.
-
Коротко приправити цвітну капусту, щоб видалити приховану бруд і дрібні комахи. Ці комахи можуть ховатися в головах овочів, що ускладнює їх видалення. Щоб бланширувати, варити каструлю з водою, додати хорошу кількість солі і варити цвітну капусту протягом однієї хвилини в киплячій воді.
-
Увімкніть соковижималку. Цвітну капусту дуже важко втиснути вручну, тому слід використовувати електроприлад.
-
Пропустіть капусту через соковижималку, поки не отримаєте потрібну кількість соку. Пийте сік і зберігайте решту в холодильнику.
Як
- Спробуйте додати інші фрукти або інші овочі з цвітною капустою, щоб отримати інші смаки.
Що вам потрібно
- Ніж
- Великий горщик
- Сіль
- Електрична соковижималка