Зміст
Палео-дієта - це не-пшенична, крохмальна, клейковина, молочна та овочева дієта, яку люди шукають, коли хочуть схуднути, поліпшити здоров'я і зменшити вплив звичайних харчових алергенів. Згідно з книгою доктора Лорена Кордейн "Палео дієта", помідори належать до харчових продуктів, що виділяються в раціоні. Крім того, лікар рекомендує вживати його за свої властивості в боротьбі з раком.
Cru
Вживання сирих помідорів - це чудовий спосіб зберегти свої поживні речовини. Соковитий і ніжний яловичий помідор є прекрасним супроводом до гамбургерів без хліба або бутербродів з курячих грудок, а також нарізаних в салатах. Смачний вибір - салат з салату, авокадо, лимонний цибуля, приправлений лимоном. Або створюйте власну сальсу з сирими помідорами, фіолетовим цибулею, коріандром, джалапеном і лимонним соком.
Печеня
Смажені помідори зберігають свою текстуру м'якою і додають відчуття тепла і смаку. Об'єднайте його з іншими овочами, які йдуть в духовку, такі як спаржа, морква, баклажани і брокколі. Запікайте його нарізаним часником, дрібкою петрушки або коріандру і маленьким перцем, щоб додати смаку. Наскільки ви хочете покласти трохи солі на овочі, перш ніж їх випікати, пам'ятайте, що дієта просить споживати мало натрію, не рекомендується додавати сіль до їжі.
Захоплення
У книзі "Палео-дієта" перелічені рецепти, в яких використовуються помідори як частина інгредієнтів. Одним з таких рецептів є "Catsup Рея", який використовує 1,3 кг помідорів, нарізаного лука, часнику, червоного перцю, лаврового листа, несолодкого фруктового соку, ямайського перцю, гвоздики, мускатного горіха, насіння селера, лимонний сік і кайенський перець для створення ароматної приправи, що супроводжує інші дієтичні продукти. Оскільки цей рецепт використовує свіжий інгредієнт, готовий кетчуп слід зберігати в холодильнику.
Гаспачо
Це холодний суп, фарширований овочевим супом на томатній основі. З помідором в якості головної зірки, побили всі інші овочі і приправи в процесорі, щоб створити газпачо. Це сирий рецепт, який не вимагає приготування.
Гострий томатний суп
З восьми свіжими помідорами можна приготувати пюре, додаючи інші варені овочі та спеції, і приготувати пряний томатний суп. Рецепт вимагає курячого бульйону, але ви можете використовувати овочевий бульйон, якщо ви вегетаріанський або вегетаріанський.