Зміст
Вступ
Приємно мати основні продукти для приготування їжі, які допоможуть вам підготувати швидку і здорову їжу для вашої родини. Але що, власне, ви завжди маєте на складі? Елісон Стоуелл, дієтолог в Guiding Stars, програма по консультуванню з їжею, ділилася своїми десятьма продуктами в коморі. Маючи ці предмети на ваших полицях, ви можете зробити обід - або обід, сніданок або закуску - у мить ока.
Квасоля
Запасіть свої полиці різноманітними боби, щоб у вас завжди був безпосередній джерело білка. Зробіть крок вперед і включте вибір консервованих бобів, які можуть заощадити вам багато часу. "Коли у вас немає часу або волі, щоб пом'якшити боби, консерви є швидкою заміною", говорить Стоуелл. Вибираючи консервовані боби, вона рекомендує використовувати сорти з низьким вмістом натрію для поліпшення користі для здоров'я.
Суп
Зробити швидкий прийом їжі не може бути легше, коли у вас є набори для перцю та супу. "Попросіть їх у вашу комору, і ви просто повинні забрати деякі свіжі предмети або подивитися в морозильну камеру, а вечеря буде подана!" - говорить Стоуелл. Бонус? Вони добре виглядають на повільній плиті.
Їжа
Коричневий рис, рис басматі, квіноа, пшениця булгур, ціла локшина та інші зерна є основою для більшості страв. "Використовуйте цілу локшину, квіноа і пшеницю бульгур, щоб додати білок та інші поживні речовини до м'ясних страв", - рекомендує Стоуелл. "Зберігайте різноманітні риси під рукою, щоб створити унікальні страви". Як запис або супровід, зерна, безумовно, є предметом, який ви повинні мати!
Соуси
З декількома соусами під рукою, ви можете зібрати кілька інгредієнтів для створення здорової їжі. "Готові соуси дадуть вам зручність приготування складної ароматизованої домашньої їжі приблизно за 30 хвилин", говорить Стоуелл. Зберігайте улюблені соуси у вашій родині, але не бійтеся експериментувати. Ви можете здивувати себе і свою сім'ю!
Помідор
Комора без консервованих або консервованих помідорів не має важливого інгредієнта. Вони багато допомагають, коли ви готуєте соуси для макаронів, гострої їжі, супів, тушкованих страв та інших. "Якщо я роблю томатний суп або суп або роблю одне з улюблених італійських страв у моїй родині, я завжди починаю з помідорами з низьким вмістом натрію", говорить Стоуелл.
Олія
Оливкова олія і канола є оліями, які мають під рукою для більшості страв, говорить Стоуелл: «Використовуйте їх у салатах, випіках і багатьох рецептах». Якщо ви пропускаєте овочі, смажите або покращуєте свій салат, ці масла не розчарують.
Горіхи
Враховуючи його універсальність, горіхи, безумовно, є їжею в коморі. З такою великою кількістю вибору - горіхи, мигдаль, кеш'ю, фісташки, пекан, арахіс і багато іншого - ви обов'язково знайдете ті, які порадують вашу сім'ю. "Волоські горіхи містять здоровий серцевий жир і чудово підходять для приготування суміші з йогуртом або додаються до салату або страви або для доповнення зернових і вівса", - говорить Стоуелл.
Риба
Консервований лосось покращує вміст будь-якої їжі. З низьким вмістом калорій і жиру, але з високим вмістом білка, лосось також є прекрасним джерелом амінокислот і омега-3. - У коморі консервований лосось, і ви, мабуть, будете їсти дві порції риби, рекомендовані щотижня, - каже Стоуелл. Змішайте його в рагу або салат з пасти на обід або вечерю.
Злаки
Він не тільки на сніданок! Стоуелл рекомендує зернові на сніданок, а також пропонує його як добавку до йогурту і навіть для занурення курки або риби. "Щоб приготувати швидкорізану борошно, залийте цільну крупу в кухонний комбайн і змастіть оливковою олією, сіллю і перцем", - пояснює вона. Інші чудові ідеї: Введіть цілі зерна в вітамін, щоб додати волокна або змішати їх з горіхами і сухофруктами для здорової закуски.
Борошно
Жодна комора не є повною без великої кількості цільної пшеничного борошна та цільного борошна. "Використання цільної пшеничної муки або тіста замість звичайного білого борошна додає волокна і білки до ваших страв і хлібобулочних виробів", - говорить Стоуелл. З млинців або кексів до соусів або курячих пальців, додаючи пшеничне борошно або борошняні кондитерські вироби, це простий спосіб поліпшити свій раціон і збільшити споживання цілих зерен.