Зміст
- Мікрохвильовий метод
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Крок 5
- Поставлення хрусткого хліба в духовку
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Крок 5
- Крок 6
Хліб найкраще виходити з духовки, але через 24 години він починає сохнути. Оскільки ці сухі хліби не для споживання, кухарі іноді використовують їх для приготування пудингів, салатів, домашнього хлібного борошна чи сухариків. Однак, якщо ви плануєте випікати хліб за день-два перед подачею на стіл, або якщо ви віддаєте перевагу їсти його вранці, не додаючи до іншого рецепту, ви можете розігріти його, щоб він став менш сухим і м’яким.
Мікрохвильовий метод
Крок 1
Покладіть м’який хліб на піднос. Не використовуйте цей метод для хрустких хлібів, оскільки мікрохвильове нагрівання зробить їх гумовими.
Крок 2
Застеліть лоток пергаментом або пергаментним папером і поставте його в центр мікрохвильовки.
Крок 3
Встановіть час нагрівання десять секунд на хліб. Наприклад, встановіть 20 секунд, якщо ви грієте два хлібці тощо. Натисніть кнопку "Пуск".
Крок 4
Відкрийте мікрохвильовку і торкніться хліба, коли нагрівання закінчиться. Якщо вони мають належну структуру, вийміть їх з мікрохвильовки та подавайте до столу. Якщо ні, увімкніть прилад ще раз.
Крок 5
Залиште це ще на 10 секунд, перевіряючи хлібці на кожній зупинці. Будьте обережні, щоб не перегріти їх, так як хліб залишиться з текстурою та гумою. Коли вони будуть готові, вийміть їх з мікрохвильовки та подавайте до столу.
Поставлення хрусткого хліба в духовку
Крок 1
Розігрійте духовку до 180 ° C протягом десяти хвилин.
Крок 2
Загорніть хрусткий хліб окремо в алюмінієву фольгу. Якщо ви віддаєте перевагу хрусткій зовні і м’якій всередині, використовуйте цей метод для м’яких хлібів, попередньо нагрітих в мікрохвильовці.
Крок 3
Помістіть загорнуті хліби безпосередньо на центральну сітку духовки і встановіть таймер на десять хвилин.
Крок 4
Після цього часу відкрийте піч і вийміть буханку хліба. Розгорніть його і перевірте його текстуру. Ножем розріжте його по центру. Якщо текстура потрібна вам, вийміть решту хліба з духовки. Якщо ні, оберніть хліб ще раз і поставте в духовку разом з іншими.
Крок 5
Встановіть таймер ще на п’ять хвилин, якщо хліб не готовий. Після цього перевірте коровай, як зазначено вище, і повторюйте його з інтервалом у п’ять хвилин, поки не досягнете бажаної текстури. Коли все готово, дістаньте хліб з духовки.
Крок 6
Розгорніть всі короваї, щоб запобігти їх потінню. Подавайте їх негайно.