Зміст
Веселі, елегантні та бульбашки, шампанське та інші ігристі вина мають фантастичну здатність відповідати практично будь-якому виду їжі, на відміну від інших видів вина. Виберіть прості, але різноманітні і елегантні закуски для вечірки шампанського, яку ваші гості не забудуть.
Картопля фрі
Чітка, солона природа картоплі фрі робить їх напрочуд ідеальним поєднанням ігристих вин. Приготуйте половину картоплі з маслин тапенади, а іншу половину - з м'ясом, наприклад, прошутто, для універсальної суміші елегантності та легкості.
Комбінації сирів
Сир добре поєднується з шампанським і з іншими сортами вина. Зібрати комбінації класичних сирів у зубочистки і мати прості закуски та індивідуальні страви, які гості зможуть поєднати зі своїм блискучим. Інші чудові комбінації включають кус-кус з бри, оливки з фета і моцарелою з помідорами черрі.
Вино (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)
Брускетта
Для невеликого італійського впливу служать брускетта. Розріжте багети або інший хрусткий хліб на дрібні шматочки, приготуйте гриль і протріть часник, поливши оливковою олією, сіллю і перцем. Це основна брускетта, решта залежить від вашої творчості. Спробуйте накрити на грилі хліб нарізаними кубиками помідорами, цибулею та базиліком для нової криза. Або покласти розплавлений сир на більш декадентську закуску.
Устриці
Небагато страв поєднуються з блискучими, а також з простими устрицями. Ретельно мити їх і використовувати ножем устриці, щоб вирізати сухожилля уздовж устричного суглоба. Відкривши його, використовуйте ваш ніж у русі. Відокремте устрицю від оболонки і подайте іншу половину шару льоду. У поєднанні з ігристим вином, гарнір не потрібний, але ви можете залишити гострий соус і лимон на столі, якщо будь-який гість не хоче проковтувати устрицю без подальшого спостереження.
