Зміст
Електричну піч можна використовувати для приготування або випікання майже будь-якої страви, яку ви б приготували в звичайній духовці. Вони можуть випікати їжу на 30% швидше, ніж звичайні духовки, завдяки вентилятору, який циркулює гаряче повітря в процесі приготування.Під час випікання хліба в електричній духовці вам потрібно буде зменшити температуру та час приготування, щоб налаштувати цю різницю.
Крок 1
Помістіть електричну решітку духовки в найнижче положення, щоб дати достатньо місця для сковороди.
Крок 2
Змішайте у великій мисці півпачки дріжджів з двома ложками води і половиною чайної ложки цукру. Дайте суміші постояти п’ять хвилин. Після цього періоду він повинен пінитися.
Крок 3
Додайте в дріжджову суміш чайну ложку солі, столову ложку вершкового масла і склянку молока. Добре розмішайте, поки все добре не перемішається.
Крок 4
Повільно додайте до суміші дві з половиною склянки пшеничного борошна, додаючи по одній склянці і перемішуючи, поки все борошно не буде включено.
Крок 5
Посипте прилавок половиною склянки борошна і замісіть тісто. Тісто вбиратиме більшу частину борошна на прилавку під час замішування. Продовжуйте, поки він не стане м’яким і еластичним при потягненні, що займає близько десяти хвилин.
Крок 6
Покладіть тісто назад у миску і накрийте рушником для посуду. Поставте миску в тепле місце і дайте тісту піднятися протягом години або поки воно подвоїться в розмірах.
Крок 7
Сформуйте тісто у змащеній жиром форми для хлібців розміром 23 на 13 см.
Крок 8
Встановіть електричну піч на 180 ° C і, якщо потрібно, виберіть функцію "конвекція". Встановіть таймер на десять хвилин, щоб розігріти духовку.
Крок 9
Помістіть форму для хліба на решітку всередині електричної духовки та встановіть таймер на 35 хвилин. Регулярно перевіряйте, чи готовий він. Хліб зовні стане золотистим, коли він повністю пропечеться. Вимкніть духовку, коли хліб закінчиться випікання.