Зміст
- Заходи, які допоможуть дітям визначити вуглеводну групу
- Допоможіть учням визначити цілі зерна
- Допоможіть учням визначити очищені зерна
- Діяльність та інформація англійською мовою
- Що здоровіше?
Вуглеводні групи, в нижній частині харчової піраміди, включають хліб, злаки, рис і макаронні вироби. Він розділений між цілими зернами і рафінованими зернами. Представлення та порівняння харчового багатства цих зерен за допомогою різних заходів та ігор допоможе дітям зробити здоровіший вибір.
Заходи, які допоможуть дітям визначити вуглеводну групу
У вступній діяльності перелічіть та класифікуйте продукти, які виробляються з зерна: хліб, рис, макаронні вироби та кашу. Потім попросіть дітей дослідити, які зерна вони їдять вдома. Попросіть нести етикетку цих продуктів разом з деякими зерновими, зернами рису, борошна або шматочком хліба в поліетиленовому пакеті. Потім студенти можуть поділитися своїми висновками групами по два-чотири і порівнювати те, що вони їдять.
Допоможіть учням визначити цілі зерна
Далі показана діаграма цілісного зерна, що складається з трьох частин: висівок (зовнішня оболонка), ендосперму і зародка. Здійснюйте пошук літературних листів, а потім попросіть студентів прочитати і перерахувати переваги харчування кожної частини. "Попросіть студентів обговорити, які продукти будуть мати всі три продукти, а потім підтвердити свої прогнози з переліком. цілих зерен.
Допоможіть учням визначити очищені зерна
Коли зерно очищається, висівки і зародки видаляються, щоб зробити білу борошно, хліб, рис і кукурудзяну муку. Запитайте студентів, чому це може бути проблемою. Потім дайте їм список продуктів і попросіть їх оцінити тих, хто не має зерна, які мають цілі зерна і рафіновані зерна. Роблять карти, які показують різні види продуктів.
Діяльність та інформація англійською мовою
На додаток до вивчення вуглеводів, студенти можуть практикувати англійську мову. На веб-сайті "Діти та харчування" є декілька зв'язків із зерновими для батьків, вчителів та учнів для консультацій. Посилання на сайт Попкорн !, у якому є список книг, таблиць та інтерактивних ігор. Гра «Що ви знаєте» попкорн гра! це хороший спосіб перевірити свої попередні знання про попкорн. Посилання Cheerios пропонує батькам ідеї для здорового шкільного харчування та "Історія зерна". Іншою цікавою посиланням є розділ "Просто для дітей" Ради з пшеничної їжі, який включає "картографію пшениці" та "Уроки на етикетках".
Що здоровіше?
Студенти повинні знати, які зерна найбільш поживні, читаючи кількість цукру і жиру на етикетці продуктів. Для більш здорової дієти, USDA свідчить, що половина щоденного споживання вуглеводів повинна бути цільнозерновою. Клас може закінчуватися партією, повною цілої їжі, як попкорн та інші.