Зміст
Гарна скляна чаша, наповнена пуншем, зі скибочками ананаса та вишні мараскіно, освіжить ваших гостей та послужить прекрасним центральним елементом. Фокус полягає в тому, щоб підрахувати, скільки пуншу підготувати для вашої вечірки.
Крок 1
Знайдіть рецепт, який вам сподобався; для цієї статті ми будемо використовувати наступне: змішати 1,9 літра несолодкого ананасового соку з 1,9 літрами консервованого фруктового пуншу, а потім додати 2-літрову пляшку цитрусової соди. Перед змішуванням всі інгредієнти повинні бути заморожені.
Крок 2
Змішайте всі рідкі інгредієнти в рецепті. Врешті-решт, ви отримаєте майже шість літрів пуншу, додавши 1,9 літра ананасового соку, 1,9 літра консервованого пуншу та 2 літри цитрусової соди.
Крок 3
Підрахуйте, скільки удару споживають ваші гості. Для цього підрахуйте кількість гостей, тривалість вашої вечірки та те, яку їжу ви будете подавати. Наприклад, якщо подією є весільний душ протягом години, і ви хочете подати лише один десерт, одна або дві порції пуншу на гостя є достатньою кількістю. Однак, якщо ви збираєтеся подавати закуски на вечірці, яка триватиме багато годин, вам доведеться збільшити цю порцію до 3 - 5 порцій пуншу на гостя.
Крок 4
Розрахуйте об’єм ємностей, де ви будете подавати напій. Більшість маленьких скляних або пластикових стаканчиків мають ємність близько 120 мл. Це проста математика: рецепт з 5,8 літра пуншу дасть вам близько 48 порцій. Якщо ви очікуєте 20 гостей і ви розрахуєте по дві склянки на кожну, ця сума видасться легко. З іншого боку, якщо ви очікуєте 40 гостей і розраховуєте чотири склянки на людину, вам доведеться збільшити дохід у чотири рази.
Крок 5
Якщо ви плануєте подвоїти, потроїти або навіть в чотири рази збільшити свій рецепт удару, розгляньте це поетапно. Зберігайте всі інгредієнти охолодженими в холодильнику та готовими до використання; за допомогою цього ви зменшите харчові відходи, якщо вам не потрібно стільки пити. Якщо ви кладете кубики льоду в миску, а фрукти плавають на поверхні, використовуйте нові кубики та нові фрукти для кожної порції, яку ви покладете на стіл.