Як калібрувати рефрактометр для вимірювання вологості меду

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Речовини спотворюють світло при його проходженні. Солома в склянці води - чудовий приклад того, як навіть чиста вода спотворює світло. Ця властивість називається рефракцією і є основою рефрактометра. Пристрій вимірює кількість заломлення, коли світло проходить через зразок. Кількість рефракції інформує про кількість твердих речовин і рідини, присутніх у зразку. Виробники меду використовують рефрактометр для вимірювання кількості води в меді. Мед з низькою вологістю набагато більш бажаний. Це означає більш високу концентрацію цукру.

Інструкції

Знання вологості меду допомагає визначити його значення (натуральна текстура меду без меду (абстрактний фон) зображення jonnysek від Fotolia.com)

Відкрийте плиту денного світла рефрактометра. Це скляна пластина на протилежному кінці окуляра приладу. Він охоплює призму.
Покладіть дві або три краплі дистильованої води на тарілку. Закрийте плиту денного світла. Вода повинна утворювати твердий лист над призмою. Дайте воді стояти одну хвилину так, щоб вона була такою ж, як і прилад.
Підніміть рефрактометр. Перегляньте видошукач на джерелі світла.
Подивіться на кругове поле зору. Вершина буде синьою, а нижня - білою. У центрі поля будуть рядки градації. Це шкала рефракції Brix.
Знайдіть калібрувальний гвинт поверх рефрактометра. Він повинен знаходитися поблизу кінця призми, оскільки гвинт змінює кут заломлення призми.
Поверніть гвинт в обох напрямках до тих пір, поки лінія, де біла частина поля не зустріне синю частину, дорівнюватиме нулю.
Відкрийте плиту денного світла і протріть воду з пластини і призми перед тим, як виміряти всі інші зразки.

Як

Якщо є бульбашки, відкрийте картку, почистіть її і призмуть і спробуйте ще раз.
Для досягнення найкращих результатів вимірювач, вода та навколишнє середовище повинні бути приблизно 20 градусів Цельсія або 68 градусів за Фаренгейтом.