Зміст
Оленина корисніша за яловичину, оскільки є більш м’якою. Готувати його означає мати здорову страву, яка містить дуже важливу кількість калорій та білків з дуже малою кількістю жиру. З іншого боку, смаження оленини - не найздоровіший варіант їжі, але, безумовно, дуже смачний.
Крок 1
Змішайте чотири склянки кукурудзяного крохмалю у великій мисці. Додайте дві столові ложки чорного перцю, спецій, солі та часнику в такому порядку. Додайте половину чайної ложки червоного перцю і перемішуйте, поки всі інгредієнти добре не змішаються.
Крок 2
Додайте до суміші 90 г шматочків оленини. Занурте м’ясо в приправу так, щоб усі ділянки були повністю покриті.
Крок 3
Змастіть сковороду маслом-пульверизатором. Розігрійте сковороду на середньому вогні.
Крок 4
Смажте оленину - час від часу перевертаючи її, доки вона не досягне потрібної точки. Наприклад, з криваво-червоним центром це вважається рідкістю, тоді як повністю приготовлена сіра крихта вважається добре зробленою.