Зміст
Одним з найбільших делікатесів, коли-небудь винайдених людством, є також цінна калорійна їжа, яку використовували багато культур до нашої. Минулі цивілізації, такі як майя та ацтеки, вважали какао сировиною для виробництва шоколаду божественною речовиною. Шоколад, яким ми його знаємо сьогодні, є результатом сушіння, обсмажування та подрібнення какао-бобів, що є не що інше, як плід з дерева какао, дерева, що походить із Центральної Америки. Дізнайтеся зараз, як зробити шоколад із какао-порошку. Ви помітите, що смак і текстура кінцевого продукту будуть сильно відрізнятися від промислових цукерок.
Крок 1
Помістіть какао, цукор і 1/3 молока в каструлю на повільний вогонь. Ви завжди повинні змішувати суміш.
Крок 2
Потім збийте яйця з рештою молока і додайте цю суміш у тісто на плиті.
Крок 3
Секрет хорошого шоколаду полягає в постійному перемішуванні. Процес триває близько години.
Крок 4
Коли шоколадна суміш починає відходити від сковороди, пора вимкнути духовку.
Крок 5
Помістіть їх у змащений маслом деко і наріжте квадратиками, пастилами або невеликими брусками, як вам більше подобається. Зачекайте, поки воно охолоне, і все. Смачного!