Зміст
Гуакамоле, вершкова суміш пюре з авокадо, цибулі, перцю та інших інгредієнтів, бере свій початок від кулінарного впливу індіанців ацтеків. Стародавня мексиканська культура цінувала авокадо, центральний інгредієнт гуакамоле, як афродизіак, але сьогодні блідо-зелений плід визнаний багатим джерелом калію, клітковини та інших необхідних вітамінів. Хоча його часто подають як закуску до чіпсів чи начосу, він чудово поєднується з різноманітними продуктами та стравами.
Лотки для закусок
Зберіть закуску з морквою, селерою, помідорами черрі, нарізаним перцем та іншими свіжими овочами з мискою гуакамоле. Занурте здорові закуски прямо в гуакамоле або поставте посуд, щоб занурити суміш авокадо в окремі страви.
Лаваш
Подавайте багатий на поживні речовини гуакамоле з цільнозерновим лавашем, який багатий клітковиною і містить менше калорій, ніж чіпси або сухарі. Нарізати скибочки арабського хліба трикутниками, також відомими як «лаваші», занурити в соус.
буррито
Заправте квасоля або яловиче буріто великою кількістю гуакамоле. Збалансуйте приправу основного білка з освіжаючими смаками гуакамоле. Додайте додаткову порцію, щоб змочити можливо сухе буріто.
Соус
Поріжте нарізані на грилі м’ясні нарізки, такі як фланги або курка, гуакамоле. Додайте кольору та смаку ложкою гуакамоле, а також додавши порцію фруктів та овочів, щоб збалансувати джерело білка.