Зміст
Чилі - це густий суп з інгредієнтами, які варіюються відповідно до сімейних рецептів, регіональних інгредієнтів та особистого смаку. Найбільш поширені варіанти виготовляються з м’ясом, помідорами або томатним соусом, цибулею та спеціями та, за бажанням, із звичайною квасолею. У деяких рецептах замість м’яса використовується птиця або свинина, а смак варіюється від м’якого та гострого. Суп чилі поєднується з різноманітною їжею, начинками та напоями.
Хліб та тости
Кукурудзяний хліб забезпечує гарну текстуру, а його злегка солодкуватий смак підкреслює суп-перець чилі. Підсмажений часниковий хліб, змочений у супі чилі, є дуже смачним супроводом, а також хрустким французьким або італійським хлібом. Печиво, змішане в супі, робить його повноцінним, а пісочне печиво або печиво з водою та сіллю чудово поєднуються з супом чилі, подається поруч з тарілкою або ламається поверх супу. Деякі ресторани занурюють у суп бутерброди з сиром, нарізані трикутником.
Макарони та зернові
Подекуди суп чилі подають над спагетті, ніби це соус. Рис також використовується як основа, кладеться під миску і занурюється в суп. Локшина для супу додає чилі більше текстури та речовини; якщо залишити замочуватись на ніч у холодильнику, макарони поглинають перець та прянощі та аромати суміші. Додавання заморожених або консервованих ядер кукурудзи додає кольору чилі та додає страви поживних речовин та клітковини.
Начинки та приправи
Щоб поєднати різні смаки, які людина хоче в своєму супі чилі, його часто подають із начинками, які можна додати після закінчення. На вечірках та в ресторанах цей вибір приправ також можна назвати начинками чилі. До сирних начинок належать нарізаний чеддер, моцарела або пармезан, сметана або крем-фрейш. Популярні овочі, які можна використовувати як начинку, - це нарізаний перець халапеньо, цибуля, цибуля, консервований зелений перець, смажений червоний перець, свіжий і нарізаний червоний або зелений перець, нарізані свіжі помідори, рубана редька, авокадо та свіжі гриби. Рідше начинки - шматочки бекону та квасолі.
Напої
Сильний смак чилі добре поєднується з напоями, багатими смаком. Найчастіше супроводжують холодні пивні кухлі, а також повнотілі або фруктові червоні вина, такі як сангрія. Лимон і текіла маргарити доповнюють приправи чилі. Непитущі та діти, як правило, віддають перевагу безалкогольним напоям або крижаному лимонному чаю в супроводі своєї миски чилі.