Як видобувати олію виноградних кісточок

Відеоролик: Барсучий жир - приготовление, топление, хранение.

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

У кулінарії масло виноградних кісточок часто замінюється оливковою олією. Кухарі зазвичай люблять цю олію, тому що вона має високу температуру кипіння і трохи коричневого смаку. Масло виноградних кісточок володіє зволожуючими і антиоксидантними властивостями, що робить його дуже поширеним інгредієнтом в лосьйонах і кремах для шкіри. Її виробництво відбувається тисячі років тому, і багато старих методів видобутку вже не використовуються. З сучасністю, нафтовидобувні машини є найбільш зручним способом для цієї послуги.

Інструкції

Масло виноградних кісточок можна знайти в продуктах по догляду за шкірою (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

Видаляють насіння з виноградного жому, відокремлюючи його від соку. М'якоть складається з шкіри, насіння і стебла.
Очистіть насіння ретельно. Домішки можуть змінити якість масла або навіть пошкодити ваш екстрактор. Видаліть видимі домішки вручну і промийте насіння водою.
Залиште їх на посуді, щоб добре просушити.
Випробування вологи насіння. Використовуйте невеликий лічильник і переконайтеся, що рівень вологості не перевищує десяти відсотків. Вологі насіння виробляють дуже мало олії.
Увімкніть масляний екстрактор.
Помістіть насіння у відповідне відділення масла. Металева дриль буде розмелювати насіння на низькій швидкості, і масло буде зливатись у збірний контейнер.
Переведіть масло, зібране екстрактором, до пляшок для зберігання. Запечатуйте добре відповідним пробкою або кришкою.
Зберігайте пляшки в прохолодному, темному місці, щоб уникнути впливу тепла та світла на якість масла та її дію.

Як

Ви можете або купити насіння, або зібрати їх з самого плоду, видалити їх і дати їм висохнути.
Інтернет-продавці продають виноградні насіння у великих або малих кількостях (див. Посилання в розділі "Посилання").