Зміст
Сирий фенхель додає свіжі, свіжі аромати салатам і холодним бутербродам. Використовуйте його рублене разом з іншими свіжими травами, щоб прикрасити і додати остаточний штрих до їжі. Фенхель має свіжий аромат анісу, який доповнює будь-яке блюдо. Просто скористайтеся декількома спеціями, такими як олія і оцту, а потім використовуйте фенхель як приправу, або сире кому в салаті.
Інструкції
-
Промити всі залишки бруду та пестицидів з фенхелю під холодною водою; видалити і відкинути будь-який волокнистий або синяк матеріал з зовнішніх шарів. Під час вживання сирого кропу, будьте вибірковими і уникайте використання будь-яких твердих або знебарвлених листя.
-
Помістіть чисту рослину на обробну дошку, використовуючи гострий ніж, щоб обрізати листя. Забронюйте залишився завод. Розгойдуйте ніж назад і назад над листами, щоб вирізати їх.
-
Візьміть шматочки кропу і насолоджуйтеся, щоб виявити його потенцію. Зарезервуйте кімнату з чашкою, якщо вони мають сильний анісовий аромат, або використовуйте половину чашки, якщо її смак більш тонкий. Ви можете з'їсти будь-які додаткові листя в спокої або зберігати їх в холодильнику на кілька днів.
-
Зніміть кореневий кінець і стебла з цибулини фенхеля і дрібно затягніть центр колби. Дублюйте смак сирого кропу і використовуйте обидві частини рослини, щоб додати складності до останньої страви.
-
Змішайте оливкову олію, лимонний сік і гірчицю з дротяною в'язкою у великій мисці. Додайте в миску білий фенхель і шматочки цибулини і змішайте з щипцями для салатів.
-
Скуштуйте салат з сирого кропу і додайте сіль і перець за смаком. Для менш гострого аромату, збільште свій салат, поклавши червоні листя салату та руколу.
Як
- Візьміть блюдо кропу на наступний рівень, покривши його підсмаженими насінням рослин. Насіння додають третій елемент кропу разом з ґрунтом і смаженим смаком.
Що вам потрібно
- 1 цільне рослина кропу (листя, стебла і цибулина)
- Холодна проточною водою
- Обробна дошка
- Ніж
- Велика миска
- 1/2 чашки оливкової олії
- 30 мл лимонного соку
- 5 г гірчиці
- Дріт віночком
- Сіль
- Перець
- Необов'язково:
- 9 чашок нарізаних червоним листям салату
- 6 чашок рубаної руколи