Зміст
Виноградні кісточки трохи гірчать, особливо якщо порівнювати з солодкою виноградною м’якоттю. Насіння також мають більш тверду консистенцію, ніж решта шкірки та м’якоті. Хоча вони не є найбільш бажаною частиною, вони є важливою частиною плодів. Насіння містять антиоксиданти, що зменшують ознаки старіння, згідно з книгою доктора Фолькера Шульца "Раціональна фітотерапія". Медичний центр Університету Колорадо в США також повідомив, що екстракт виноградних кісточок уповільнює ріст деяких видів раку у лабораторних мишей та клітин. Для того, щоб отримати більшість пропонованих поживних речовин, необхідно з’їсти насіння.
Крок 1
Залиште виноград у холодильнику, щоб зберегти свіжість. Насіння однаково поживні незалежно від температури, але холодний виноград довше залишається свіжим. Якщо ви віддаєте перевагу їсти теплий виноград, залиште його на прилавку на кілька годин перед їжею.
Крок 2
Ретельно жуйте, перетираючи зубами весь виноград. Не ковтайте великі шматочки м’якоті, оскільки вони можуть містити насіння.
Крок 3
Подрібніть насіння зубами після пережовування м’якоті винограду. Ваші задні зуби краще підходять для їх сточування. Згідно з книгою "Рак: повний посібник з відновлення", поживні речовини виноградних кісточок краще засвоюються організмом, якщо ви їх жуєте, а не проковтуєте цілими.