Зміст
- Задовольнити голод більш примхливих дітей швидкими виправленнями
- Додайте здорові інгредієнти до улюбленої їжі ваших дітей
- Зробіть морозильник новим найкращим другом
- Використовуйте те, що ви купуєте
- Зробіть їжу на одній каструлі
- Плануйте швидко і заздалегідь
Задовольнити голод більш примхливих дітей швидкими виправленнями
Максимізуйте час своєї сім'ї за допомогою спеціальних страв (Джек Холлінгсворт / Photodisc / Getty Images)
Домашні обов'язки та діти з домашніми завданнями та тренуванням з футболу можуть зробити нас досить підкресленими, щоб розділити їх на дві частини, щоб ми могли зробити це все вчасно. А що ви ще не пам'ятаєте обід! Якщо ваші спроби приготувати смачні страви для дітей залишають вас виснаженими і розчарованими реакціями ваших дітей, швидке виправлення може бути легко прийнято. Ці прості поради дадуть вам можливість подавати дітям поживні та смачні страви з мінімальною підготовкою.
Додайте здорові інгредієнти до улюбленої їжі ваших дітей
Ніхто не любить витрачати час, який у вас немає. Ще гірше - це витрачати його на кухні, створюючи казкову здорову їжу, щоб ваші діти просто висунули тарілку з гримасою та проханням про щось смачне - що зазвичай являє собою класично бідну їжу, як фаст-фуд або стейк з чіпсами .
Проте, можна виправити їжу, якою користуються діти, роблячи їх здоровими для всієї родини, говорить Джекі Келлер, професіонал у галузі охорони здоров'я та шеф-кухар компанії NutriFit в Лос-Анджелесі. Почніть з страв, які ви знаєте, що любите ваш потомство, так що додайте корисність. Іншими словами, якщо ви вже знаєте своїх малюків і знаєте, що вони вважають за краще їсти стейк і чіпси, роблять печену картоплю, коричневий рис і на грилі стейки (або будь-яку іншу гарну ідею додати здорову їжу, яку ви маєте і знайдете відповідну), Основні, що діти люблять в блюдо.
Діти, як правило, люблять enchiladas, pastéis, empanados; Келлер каже: "Всі смаки - особливо курячі". Отже, приготуйте для дітей трохи енчілад, але додайте суміш овочів і сирів зі зниженим вмістом жиру. Готові або заморожені овочі можуть бути варіантом для людей без особливого вільного часу.
Зробіть морозильник новим найкращим другом
Зробіть заздалегідь легкі страви та збережіть їх у морозильній камері для швидкого укусу на неспокійній ночі навчання. Розглянемо приготування квасолі з індичкою або іншим пісним м'ясом. Спробуйте використовувати менше м'яса і більше зерна, щоб зробити вас здоровішими, пропонує Келлер.
Навіть якщо ви ще не мали їжі і не зберігали її, морозильник все ще є вашим другом. Ідіть прямо в морозильну камеру, щоб знайти продукти швидкого харчування, каже Раня Батайнех, дієтолог з Сан-Франциско і автор книги "Дієта 1: 1: 1".
"Ви можете приготувати цілу страву з морозильними пунктами, наприклад, фрикадельки подаються разом з вегетаріанською начинкою для піци", - говорить Батайнех.
Ще краще, спробуйте використовувати той самий білок або м'ясну базу різними способами, щоб прискорити підготовку сімейних обідів. Наприклад, готуйте кілька кілограмів індички на початку тижня, а потім заморозьте їх для тако, макаронних виробів і навіть хороших бобів на вечері протягом тижня. Все, що вам потрібно зробити, це додати до м'яса овочі та спеції, а їжа буде готова до обіду за кілька хвилин кожну ніч.
Використовуйте те, що ви купуєте
Залишки можуть стати смачними стравами, які полюблять ваші діти, сказала Бриджит Свінні, техаський дієтолог і автор книги "Здорова їжа для здорових дітей". Збережіть соус марінари з понеділка вночі, щоб зробити піцу на наступну ніч, з тестом готовий. Якщо є залишок курки або консерви з обіду в інший день тижня, використовуйте їх, щоб наповнити тістечками або empanadas наступної ночі. Залишки майонезу з тунця у п'ятницю вночі можна легко включити до кассароли на суботній обід. Зробіть здоровіші, практичні страви, додавши ананаси до курячих салатів або з використанням цілих зерен.
Зробіть їжу на одній каструлі
Рецепти з однієї каструлі або повільні рецепти також можуть зробити приготування більш простим. Подумайте вперед і в той час, як ваші діти жують зернові вранці, ви можете приготувати варені або консервовані курячі грудки, воду та вершки грибів на сковороді на вечерю. Протягом чотирьох-шести годин ви будете мати здорову і смачну їжу, приємну для дітей, яку можна подавати з білим рисом або приготовленою локшиною. Або працюйте над вишуканими стравами, поєднуючи тушковане м'ясо з грибами та свій вибір овочів. Після восьми-десяти годин приготування їжі на сковороді змішати вершковий сир і сметану, щоб отримати строгоноф з гострого м'яса.
Плануйте швидко і заздалегідь
Зрештою, проте, просто неможливо уникнути: планування є найкращим ресурсом батьків, коли мова йде про прискорення приготування їжі. "Найбільш важливим кроком для економії часу та грошей є планування наперед і підготовка продуктів", - говорить Суйнні. Плануйте своє харчування на початку тижня, щоб ви могли організувати свої інгредієнти в коморі в порядку, в якому вони будуть потрібні. Нарізати цибулю на їжу? Нарізати додатково і охолоджувати для наступного прийому їжі. Виготовлення пасти або рису? Складіть використовувану кількість і заморозьте надлишок.
Зменшіть стрес, намагаючись порадувати всю сім'ю, залучаючи своїх дітей до планування щотижневого харчування. "Зробіть щотижневий план меню разом, що дозволить одноразову підготовку для безлічі інгредієнтів", говорить Келлер. Зробіть ваші діти пропонують пункти меню і записуючи їх можуть стати в нагоді. "Діти можуть багато чого сприяти їжі, і вони багато чого навчають у цьому процесі", - говорить Суйнні. "Крім того, це час, витрачений на сім'ю і якісний час".