Зміст
Літій є мінералом, який зазвичай зустрічається в ґрунті, воді та багатьох продуктах. Він також вважається сіллю і поглинається рослинами і тваринами в мінімальних кількостях. Споживання літію залежить від місця виробництва продуктів харчування, оскільки деякі географічні райони мають більше літію, ніж інші. Цей мінерал також використовувався протягом багатьох років як лікарський засіб для лікування депресії та біполярного розладу, повідомляється на сайті клініки Mayo.
Мінеральна вода
Питна вода може містити сліди літію, але літієвмісні мінеральні джерела можуть мати найбільшу кількість літію. Відомі захворювання не виникають через відсутність літію. Однак стаття в журналі American College of Nutrition повідомляє, що психіатричні лікарні, самогубства, вбивства та інші злочини спостерігалися в Техасі, де питна вода містила особливо низький рівень цього мінералу.
Їжа
Зерна є ще одним джерелом літію. Всі рослини поглинають цей мінерал, коли він існує в грунті, тому практично всі види зерна мають певну кількість літію, коли вони ростуть у грунті з високим вмістом цієї речовини, яка з'являється на ґрунті внаслідок погодних умов і хімічної або ерозія багатих літієм каменів.
Яловичина
Яловичина, головним чином зерновий і багатий літієм, також є джерелом мінералу. Тип корму і його посадка визначає кількість містить літію. Зерно і продукти, посаджені в Техасі, наприклад, де існування цієї речовини невелика, швидше за все, містять менше літію. Таким чином, велика рогата худоба, вирощена в цих районах, ймовірно, матиме менше літію.
Яйця
Яйця також є гарним джерелом для природного пошуку літію. Як і худоба, ці птахи зазвичай обробляють зерном і водою. Якщо це харчування надходить з області з високою концентрацією літію, яйця, ймовірно, будуть багаті цим мінералом.Можна знайти трохи літію у всіх ембріонів, як людей, так і птахів.
Овочі
Овочі є найбільшим джерелом літію для дієти людини. Дорослий вагою приблизно 70 фунтів щодня споживає від 650 до 3100 мікрограмів літію, більшість з яких надходить з овочів, зерен і питної води. Комбіновані зерна та овочі становлять 66-90% споживання літію людини; решта надходить з продуктів тваринного походження і води, згідно статті в "Журналі Американського коледжу харчування".