Зміст
Деякі вважають за краще пити післяобідній чай у своїх будинках, де гості можуть насолоджуватися чаєм та розмовами в оточенні витончених шовкових скатертин та шикарних страв, тоді як інші воліють мати його в саду, щоб гості могли насолоджуватися післяобіднім сонцем. Незалежно від навколишнього середовища, пропонуйте гулянкам широкий вибір чаїв та смачних закусок.
Бутерброди
Маленькі бутерброди, порізані на шматки, є стандартним для післяобіднього чаю. Пропонуйте різні аромати, такі як бутерброди, зроблені зі скибочками огірка, вершкового масла та капусти, або суміш курячої грудки, порошку каррі, селери та майонезу. Подавайте солодкі бутерброди з морквою, імбирною пастою та вершковим сиром, або з апельсиновим варенням з вершкового масла та консервів.
Булочки
Булочки також є частиною традиції післяобіднього чаю. Ці печива виготовляються з борошном, яйцями, вершками та можуть включати інші інгредієнти, такі як родзинки, мускатний горіх та фініки. Деякі булочки використовують екзотичні аромати, такі як пелюстки лаванди та троянд.
Торти та цукерки
Запропонуйте печиво та солодощі, такі як пироги з сушеним родзинками та лимоном або гарбузовий пиріг з корицею та горіхами. Петифури - це маленькі тістечка з глазур’ю, які зазвичай подають до післяобіднього чаю. Інші солодощі, які слід розглянути на зустрічі, включають мигдальне печиво, зітхання та трюфелі.
Чаї
Не забувайте про чай, плануючи захід. На додаток до традиційного англійського чаю для сніданку та Earl Grey пропонують різноманітні ароматизатори та трав'яні чаї різних видів, такі як кардамон, гвоздика, мускатний горіх, кориця, імбир та пелюстки троянд. Запропонуйте гостям цукор та вершки, щоб їх змішати з вашими чаями. Також пропонуйте інші напої, такі як лимонад та гарячий шоколад.
Інші продукти
На додаток до типового післяобіднього чайного меню, подайте гостям щось несподіване, як курячий салат у коржиках. Згорніть коржі і наріжте їх на диски. Приготуйте вегетаріанську піцу з різними овочами та вершковим сиром. Наріжте його невеликими скибочками і подавайте гостям разом із чаєм.