Як заморозити цукіні без в'янення її

Зміст

Інструкції
Що вам потрібно

Цукіні - світло-ароматизовані овочі, що поширені в літні місяці. Якщо ви насолоджуєтеся цим, і все ще хочете, щоб він був свіжим поза сезоном, його можна заморозити. Складність збереження полягає в тому, що вона легко в'яне через її м'яку текстуру. Приготуйте його належним чином і забезпечте свіжий овоч навіть після заморожування.

Інструкції

Цукіні - світло-ароматизовані овочі, що поширені в літні місяці (Джон Фокс / Stockbyte / Getty Images)

Виберіть молодших. Гарбузи, які ще не дозріли, мають більш м'яку кори.
Промити і нарізати на 3 см скибочками або кубиками гострим ножем.
Шматки розмазують у киплячій воді протягом трьох хвилин. Покладіть скибочки у воду з льодом негайно, щоб зупинити процес приготування і видалити їх через чотири або п'ять хвилин.
Помістіть шматочки у відтік для зливу залишків рідини, а потім помістіть їх у контейнер приблизно 3 см (3 см) між кришкою.
Ретельно запечатуйте контейнери перед тим, як розмістити їх у морозильній камері та зберігати від 9 до 12 місяців. Зберігаючи його більше дванадцяти місяців, вона погіршиться, хоча і не зіпсується.