Як заморозити свіжу ожину

Відеоролик: Заготовки на зиму, как правильно заморозить рыбу, грибы, ягоды [salapinru]

Зміст

Крок 1
Крок 2
Крок 3
Крок 4
Крок 5
Крок 6
Крок 7
Крок 8
Крок 9

Свіжа ожина, зібрана в розпал сезону, апетитно в ритмі літа. Якщо ви вважаєте, що насолодитися ожиною влітку недостатньо, і ви хочете мати її в інші сезони, заморожування свіжої ожини - це просте завдання, яке варте зусиль. Як тільки це достаток буде надійно зберігатися у вашій морозильній камері, у вас будуть усі інгредієнти для смачних пирогів та булочок.

Крок 1

Зберіть фрукти і візьміть додому найсвіжіші та об’ємніші фрукти, які ви можете знайти.

Крок 2

Обережно мийте ожину, поміщаючи її на друшляк і обливаючи водою, поки ви працюєте над ними своїми руками.

Крок 3

Дайте ожині відпочити і висохнути в сушильній шафі щонайменше 10 хвилин після миття. Кілька разів розгорніть злив, щоб видалити зайву воду.

Крок 4

Розкладіть ожину в один шар на сковороді. Це дозволить їм заморозитись індивідуально.

Крок 5

Помістіть форму в морозильну камеру. Переконайтесь, що він рівний. Дайте ожині заморозитися щонайменше 6 годин. Немає потреби їх охоплювати.

Крок 6

Видаліть форму морозильної камери та покладіть заморожену ожину в один із мішків із морозильною камерою із закритою кришкою.

Крок 7

Видаліть якомога більше надлишку повітря зсередини поліетиленового пакета. Один із способів зробити це - покласти соломинку в мішок і закрити його якомога більше. Всмоктуйте повітря через соломинку, швидко виймайте її і закривайте мішок. Важливо видалити якомога більше повітря, оскільки це сприятиме заморожуванню ожини.