Незалежно від того, чи добре ви ставитесь до свого здоров’я, або знавця кухні, який використовує лише найкращі інгредієнти, ви знаєте, що використання свіжих грибів над маринованими грибами має велике значення у ваших рецептах. Але що робити, якщо у вас є залишки грибів, які вам не потрібні? Гриби насправді можна успішно заморозити, і вони стануть ще здоровішими та свіжішими, коли їх виймете, ніж консервований сорт.
Вибирайте дуже свіжі гриби. Чим вони свіжіші, коли ви їх заморозите, тим свіжіші вони будуть знати, коли ви їх видалите.
Акуратно протріть гриби чистою тканиною, щоб видалити бруд.
Вирівняйте гриби на піддоні з невеликим проміжком між ними та поставте піднос у холодильник.
Вийміть лоток, коли гриби повністю замерзнуть, і покладіть гриби в герметичну ємність.
Швидко віднесіть гриби в холодильник, перш ніж вони зможуть розпочати розморожування.