Зміст
Уявіть собі розчарування у приготуванні смачного домашнього хліба, лише з’ясувавши, що він не виріс, а кінцевий результат пішов у каналізацію. Харчова сода - популярні дріжджі, які часто використовують у хлібі та тістечках. У поєднанні з кислими інгредієнтами, такими як оцет, цитрусові, йогурти або мед, він реагує, утворюючи газ вуглекислий газ, який змушує їжу рости. При правильному зберіганні він має невизначений термін зберігання, але неправильне зберігання може призвести до втрати його ефективності.
Крок 1
Помийте, промийте та висушіть герметичну тару.
Крок 2
Залиште його відкритим у теплому, сухому місці на 24 години, щоб забезпечити випаровування всієї вологи.
Крок 3
Випорожніть упаковку соди в ємність і щільно закрийте кришку.
Крок 4
Зберігайте ємність у прохолодному сухому місці, наприклад, в кухонній коморі, доки це не потрібно. Харчова сода зберігатиметься до двох років, якщо зберігати її в хорошій тарі та вільно від вологи.
Крок 5
Іноді перевіряйте ефективність харчової соди, змішуючи чайну ложку харчової соди з 3 столовими ложками оцту. Якщо суміш одразу пузириться, вона все ще ефективна. Якщо ні, його потрібно викинути.