Зміст
Вино є найкращим вибором для всіх страв у ці дні. З цією раптовою хвилею гастрономічного світу у повсякденному житті все більше виготовляється посуду та сковорідок. Разом із цим посудом поставляються такі прилади, як винні погреби. Холодильник з винним напоєм може бути дуже дорогим, але ви можете переобладнати холодильник і для зберігання овочів.
Крок 1
Винні погреби працюють не так, як холодильники, вони більш вологі та мають різні температурні режими для збереження вина. Овочі потребують більш низьких температур, щоб не зіпсуватися.
Крок 2
У винних погребах волога є важливим елементом для збереження якості вина, однак надмірна волога псує овочі, тому зберігайте свої овочі в щільно закритих поліетиленових пакетах.
Крок 3
Погреби не мають великої охолоджуючої здатності, але їм вдається підтримувати температуру. Отже, покладіть всередину сухого льоду, щоб знизити температуру, буде достатньо приблизно трьох середніх мішків.
Крок 4
У багатьох льохах є темні двері, щоб світло не потрапляло в інтер’єр, оскільки світло змінює смак вин, а в деяких випадках навіть текстуру. У випадку з овочами трапляється навпаки, світло допомагає їх зберегти. Тому замініть темні двері на прозорі.