Зміст
Хто може протистояти пухкій, соковитій і дуже стиглої полуниці? Свіжа полуниця сама по собі смачна, але нарізка та використання її для прикраси тортів та пирогів робить будь-який десерт ще кращим. Існує безліч технік, як вирізати фрукти декоративно і використовувати їх для прикраси десертів. Ось найпоширеніші.
Крок 1
Помийте полуницю водою і обережно висушіть її паперовим рушником.
Крок 2
Залиште ручку кожної полуниці і відріжте кінець іншого кінця. Видаліть серцевину з фруктів. Наріжте чотири рази від кінчика, але не виріжте до кінця, щоб сформувати троянду.
Крок 3
Тримайте кожну полуницю однією рукою, а другою - за ручку фрукта. Поверніть ручку, утримуючи полуницю в протилежному напрямку, щоб видалити стебло та листя.
Крок 4
Зробіть невеликий виріз у кожній полуниці трохи нижче місця, де кабель знаходився на іншому кінці, але не розділяючи частини повністю. Повторіть процес навколо кожної полуниці.
Крок 5
Відокремте шматочки, утворюючи віяло.
Крок 6
Полуницю відкладіть і розріжте кожну уздовж, роблячи тонкі скибочки. Продовжуйте, поки у вас не буде багато скибочок, дрібно нарізаних для прикраси торта або пирога.
Крок 7
Для простого декору розріжте полуницю навпіл і покладіть кожну половинку лицьовою стороною вниз на обробну дошку. Знову розріжте навпіл, розділивши кожен плід на чотири.