Зміст
Виробників грибів ласкаво називають «фермерами грибів». У приватних садах або у великих комерційних масштабах виробництво грибів переробляє викинуті продукти, такі як солома, гній та компост. Ці продукти мають певні субстрати, якими живлять гриби. Деякі типи, як шиїтаке, воліють вирощувати на колодах. Інші, як вешенка, ростуть на соломі або тюках сіна. Корнельський університет повідомляє, що більшість глив гливи (Pleurotus spp.) Вирощують їх у тюках соломи. Цей гриб розмножується зі спор, які утворюють нитки, звані міцеліями, що ростуть усередині плоду, або гриба. Зерна вівса або жита - найпоширеніші вихідні субстрати, що використовуються для спор, і їх називають «грибною колонією».
Підготовка тюків соломи
Крок 1
Використовуйте міні тюки соломи або сіна (30 сантиметрів). Ви можете придбати їх на складах або ремісничих магазинах. Вибирайте місце поза прямими сонячними променями для тюків соломи, будь то в приміщенні чи на відкритому повітрі.
Крок 2
Занурте тюки в окріп у глибокій каструлі або у великому відрі води. Вийміть їх пінцетом, як тільки вони наситяться. Покладіть змочені тюки на сітки і дайте їм стекти. Зачекайте, поки вони досягнуть кімнатної температури.
Крок 3
Покладіть тюки прямо на підлогу або на столи або піддони для зручності обслуговування та збирання врожаю. Ретельно вимийте руки, а потім відкрийте пакети з соломою і розлийте їх по боках тюків та навколо них.
Інокуляційні тягарі
Крок 1
Вставте колонії гливи у відкриті пакети з соломою. Ви можете придбати колонії через Інтернет або в місцевому магазині грибників. Забезпечте хороший контакт, вдавлюючи колонії в тюки.
Крок 2
Насуньте солому навколо колоній. Закрийте пакети, вдавивши сипучу солому в тюк і стиснувши купу.
Крок 3
Поливайте тюки, бажано дощовою водою з бочок або відфільтрованою водою. Тримайте їх постійно вологими, але не дуже змоченими. Збирати гриби можна на будь-якій стадії росту.