Культура та їжа Нігерії

Автор: Mike Robinson
Дата Створення: 14 Вересень 2021
Дата Оновлення: 12 Травень 2024
Anonim
Пуанты | Культура | Телеканал «Страна»
Відеоролик: Пуанты | Культура | Телеканал «Страна»

Зміст

Нігерія - країна в Західній Африці. Він має довгу узбережжя в Гвінейській затоці та межує з Камеруном, Нігером та Беніном. На півночі Нігерії та південній частині розмовляють сотнями мов. У Нігерії найбільше населення серед усіх африканських країн і найбільш процвітаюча економіка західноафриканських держав. Сьогодні державна корупція страждає від нації та країни, що підтверджує поділ континенту між багатими та бідними, але, згідно з Путівником Lonely Planet по Західній Африці, жителі Нігерія глибоко релігійна, любить гостру їжу і завжди здається усміхненою.

Сімейне життя

Культура Нігерії - це суміш між старими етнічними звичаями (сільські жителі) та способом життя людей, які живуть у сучасному та індустріальному суспільстві (мешканці міст). У сільській місцевості роль жінок досі залишається такою, якою вона була в минулому - вони не мають власної землі, і кожна спадщина майна переходить від чоловіка до чоловіка. Чоловіки виконують сільськогосподарські роботи, а жінки працюють вдома та виховують своїх дітей. Вони можуть виконувати інші види роботи вдома, наприклад, виготовляти ковдри або солодощі на продаж.


У деяких областях багатоженство є звичною практикою, і чоловік може мати до чотирьох дружин. Однак офіційне законодавство про шлюб у Нігерії не визнає полігамних шлюбів. Розлучення є поширеним явищем у Нігерії та тим більше у містах, де жінки можуть утримувати себе. Існує переконання, що наявність дуже великої родини "гарантуватиме наступне покоління споріднених груп", пише Патрісія Леві в "Культури світу: Нігерія". Зазвичай немовлят годують грудьми до двох років, а потім, як правило, опікуються старшою сестрою.

Релігія

Релігія є частиною повсякденного життя в Нігерії, і сповідуються кілька релігій. Релігії тів, йоруба та ібо - це три основні релігії корінних народів, які досі сповідуються деякими нігерійцями. Кожен сильно відрізняється від іншого, як, наприклад, тим, що практикують віру в одного Бога і три елементи людської істоти - тіло, душу (тінь) і особистість. Практикуючі йоруба вірять у сотні богів і великого творця на ім'я Олорум.


Половина населення Нігерії є мусульманами, а практики є настільки частиною нігерійського життя, що традиційні релігії включили деякі ісламські традиції у свої власні. Християнство також має сильну присутність, але відносини між християнами та мусульманами стають дедалі напруженішими.

Мистецтво та музика

Традиційне мистецтво в Нігерії втратило свою силу з роками, коли індустріальний світ закрадається в нові грані життя. Мистецтво було більш функціональним; кераміку, яку вже виготовили вручну та використовували на кухні, замінюють посудом та тарою, придбаними в магазинах. Однак деякі нігерійські жінки все ще прикрашають одяг, меблі, інструменти, зброю, маски та святкові костюми. Враховуючи, що багато сучасних художників у країні дуже бідні, вони використовують матеріали, до яких потрапляють - цемент, метал, дерево та глина.

Лагос, найбільше місто Нігерії, може похвалитися однією з найцікавіших та інноваційних музичних сцен в Африці. Однією з найвідоміших його музикантів є Фела Куті Ренсом, яка винайшла музичний жанр afrobeat - суміш джазу та африканських ритмів.


Кухня та їдальня

Кочові нігерійці завантажують кухні в'ючними тваринами. У деяких традиційних будинках кухня знаходиться під відкритим балконом в жіночій частині будинку. В інших будинках всі страви готуються на внутрішньому дворику. Найбагатші жителі міста мають сучасні кухні з сантехнікою, газовими плитами та холодильниками.

Майже універсальна річ у всьому спектрі відмінностей в Нігерії полягає в тому, що посуд не використовується під час їжі. Люди їдять правою рукою (тільки), а їжу подають у кошиках. Вечеря майже завжди є сімейною справою, і старших подають першими і їдять раніше за інших - тобто вони їдять все, що хочуть, а після того, як вони повністю закінчать, починається решта членів сім’ї. У великих містах ті, хто веде більш західний спосіб життя, не дотримуються цього правила, просто тому, що вони не завжди оточені родиною.

Улюблені страви

Нігерійці називають місцеву їжу "відбивною" і люблять її гострою. Деякі улюблені страви (які залежать від регіону) включають суп з гострим перцем з м’ясом та ямсом; жолоф (гострий рис, поданий з помідорами та кокосовою олією), кокосовий суп (м’ясо, перець, цибуля, помідор та кокосова олія); суп-асорті (основний інгредієнт - бамія), суп з козячої голови та суп із ароматом дині. Також регулярно їдять подрібнені рисові страви, гострі кібе та всі види м’яса, включаючи м’ясо з дичини (кролик), курку, козу, стейк та рибу. Багато нігерійців люблять пити пиво, і дві найпопулярніші марки - Star та Guinness.