Зміст
Куя - це спеціально розроблений контейнер з єдиною метою пити йерба мате, типу чаю, популярного в багатьох країнах Південної Америки, переважно на півдні Бразилії. Дерев'яні гарбузи зазвичай вирізані вручну. Лікування необхідне всім новим гарбузам для того, щоб видалити шматки дерева, пилу і сміття зі стінок скла і підвищити смак. Крім того, він допомагає запобігти гіркому смаку - часто асоціюється з гарбузом, яка не повністю готова.
Інструкції
-
Використовуйте ложку, щоб очистити внутрішню частину гарбуза, щоб видалити будь-які вільні волокна або інші матеріали.
-
Заповніть cuia на півдорозі з листям yerba mate. Додайте киплячу воду, поки вона майже не досягне вершини.
-
Додайте ще киплячу воду через десять хвилин. За цей час листя повністю вбирає воду, внаслідок чого рівень падає.
-
Нехай тримають гарбуз між 12 і 24 годинами; як правило, чим більше, тим краще. У той час як гарбуз спочиває, вливання води і помічника пронизує її стіни, ароматизуючи її і видаляючи будь-який гіркий деревний аромат.
-
Опустіть гарбуз і за допомогою ложки знову протріть його всередину, повністю видаливши всі вільні матеріали. Деревні тріски, що залишилися під час скульптури, розм'якшилися. Вискоблювання ложкою залишить інтер'єр чистим, зменшуючи ймовірність осколків і шматочків дерева в матові.
-
Промийте чашу теплою водою і просушіть чистим рушником. Вона не повинна мати будь-якого дивного смаку, який би був пов'язаний з неотвержденной гарбузою. Смак мате має бути чистим і ясним. Якщо ви відчуваєте смак деревини, повторіть процес загоєння.
Що вам потрібно
- Cuia
- Ложка
- Листя герба мате
- Кипляча вода