Як визначити, чи дозрів артишок

Зміст

Інструкції
Як

Артишоки мають своє походження в середземноморському регіоні і можуть допомогти вам зберегти здорову і нежирну дієту. Артишок має всього 25 калорій. Рослина не містить жиру, але є гарним джерелом калію, вітаміну С, харчових волокон і антиоксидантів. Хоча ви можете придбати їх у консервних банках, свіжі артишоки забезпечать кращий смак для ваших рецептів. Ви можете знайти свіжі артишоки в супермаркетах і ярмарках

Інструкції

Стиглі артишоки - це смачне доповнення до низькокалорійної дієти (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Виберіть артишоки, у яких немає нирок або квітів. Бутони або квіти є ознакою того, що дуже зрілий артишок.
Виберіть артишоки, повністю зелені. Не вибирайте ті, які мають на них фіолетовий колір.
Виберіть артишоки, які є важкими. Розмір дійсно не має значення, поки артишок не такий великий, він містить квіти.
Вибирайте артишоки, які не мають синяків і, якщо такі є, їх мало. Деякі невеликі коричневі плями на листках прийнятні до тих пір, поки вони не надто глибокі або поширюються на інші частини артишока.
Висуньте листя артишоку один проти одного. Ви почуєте шиплячий звук. Відсутність хрипів свідчить про недостатню свіжість.