Зміст
- Дієта з низьким вмістом калію
- В тому числі м’ясо
- Їжа, яка вважається м’ясом
- М’яса, якого слід уникати
- Оброблені харчові продукти
Дієта з низьким вмістом калію необхідна при деяких станах здоров'я, таких як розлади нирок або певні типи серцевих захворювань. Це може також знадобитися під час прийому ліків, що підвищують рівень цієї речовини. Ви все ще можете їсти багато видів м’яса на дієті з низьким вмістом калію, але, можливо, в меншій кількості, ніж зазвичай.
Дієта з низьким вмістом калію
Дієта з низьким вмістом калію може варіюватися від 1500 мг до 2700 мг на день (зазвичай близько 2000 мг), залежно від вказівок лікаря. Рекомендується з’їдати до семи порцій певних видів м’яса на день, кожна порція приблизно 30 мл із 120 мг калію. Вибирайте з іншої корисної їжі, щоб скласти решту дозволеної кількості калію.
В тому числі м’ясо
На цій дієті можна їсти курку, індичку та іншу птицю, включаючи індичий бекон та індичу ковбасу. Свіжа риба, морепродукти та устриці, а також несолоний консервований тунець і лосось також прийнятні. Інші види м’яса, які відповідають дієті з низьким вмістом калію, - це свіжа свинина, несолений свинячий бекон, несолоне м’ясо, баранина, телятина, печінка та інші субпродукти з низьким вмістом солі.
Їжа, яка вважається м’ясом
Яйця, арахісове масло і сир з низьким вмістом солі вважаються замінниками м’яса на дієті з низьким вмістом калію. Наприклад, з’їдання чотирьох скибочок бекону з індички та великого яйця дорівнює двом порціям м’яса.
М’яса, якого слід уникати
На дієті з низьким вмістом калію слід уникати переробленого м’яса та продуктів із високим вмістом солі. Сюди входить більшість м’ясних консервів та риби, а також солоне, мариноване, приправлене або копчене м’ясо та риба. Слід уникати анчоусів, сушеного м’яса, шинки, хот-догів (включаючи індичку), ковбас та бутербродів.
Оброблені харчові продукти
Оброблені закуски та гарніри загалом дуже багаті калієм для цієї дієти. Уникайте промислових м’ясних соусів та заморожених м’ясних, консервованих та консервованих м’ясних продуктів, включаючи варену, смажену курку та рибу, заморожені страви, пироги та китайські консерви. Замінники м’яса, що містять сою, також мають високий вміст калію.