Зміст
Дієта є невід'ємною частиною контролю печії, особливо коли вона виникає у вигляді ларингофарингового рефлюксу (РЛФ). Коли ця умова відбувається, ваш верхній стравохідний сфінктер прагне функціонувати належним чином, і кислота, яка повинна сприяти травному процесу, проходить через чутливу тканину задньої частини горла і гортані і, можливо, в носові ходи. При правильному харчуванні і уникненні потенційно шкідливих продуктів, ви повинні бути в змозі запобігти виникненню RLF.
Основна інформація
На відміну від гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ), більшість людей, які страждають РЛФ, не мають проблем з печією. Загальні принципи дієти, однак, схожі: уникайте кислих, жирних і гострих продуктів. Жирна їжа підвищує секрецію шлункової кислоти, знижує функцію стравоходу або здатність шлунка порожніти; Кислотні та гострі продукти можуть дратувати стравохідну оболонку.
Пообідайте принаймні за дві-три години до сну і не перекушуйте після цього. Якщо ви їсте незадовго до сну, можливо, що проблеми з рефлюксом виникають тому, що шлунок виробляє велику кількість кислоти, щоб допомогти перетравлювати їжу. Коли ви ляжите, невикористана кислота зазвичай накопичується в стравоході. Намагайтеся уникати великих або важких прийомів їжі, які збільшують шанси рефлюксу. Якщо ви їсте більше менших страв, ваш шлунок буде мати достатньо місця для правильного травлення.
Що їсти і чого уникати
Навіть якщо ви страждаєте від РЛФ, ви можете споживати молоко і молочні продукти, якщо вони є 1 або 2% жиру, знежиреним йогуртом, козячим сиром або вершковим сиром, знежиреним вершковим сиром і вершками. Уникайте цукерок і незбираного молока.
Ви можете споживати нежирний хліб і зерно, але намагайтеся уникати всього, що має високий вміст жиру або цільного молока.Хоча жирна їжа не повинна становити велику частину вашого раціону, споживання продуктів, багатих складними вуглеводами, допоможе запобігти РЛФ. Хліб і макаронні вироби зв'язуються з кислотою шлунка, що призводить до меншого накопичення цього у вашому стравоході.
У списку овочів, яких слід уникати, є вершкові або смажені овочі, сирий лук і помідори. Овочі, які не матимуть негативного впливу, включають відварену картоплю, брокколі, моркву, зелені боби і горох. Фрукти, такі як яблука, банани, ягоди, дині, персики і груші - хороший вибір для дієти для РЛФ, але уникайте цитрусових, таких як грейпфрути, ківі, лимони, апельсини і ананаси, а також соки з цих фруктів.
На додаток до цитрусових соків, уникайте алкоголю, газованих напоїв, таких як безалкогольні напої, чаї та кава (звичайний і без кофеїну). Не бійтеся впливати на РЛФ, випиваючи не цитрусові соки та воду.
Деякі приправи можуть викликати рефлюкс або послабити нижній стравохідний сфінктер, наприклад, каррі, часник, гірчицю, перець (особливо чилі) і оцет. Також уникайте м'яти і м'яти.
М'ясо та тістечка
Вам не потрібно переставати їсти м'ясо та замінники, якщо ви страждаєте від РЛФ, але переконайтеся, що ваша дієта складається з предметів, таких як куряче (без шкіри), додаткове пісне м'ясо, риба, лондонське смажене м'ясо, індичка та інші м'ясні жири . Уникайте бекону, жиру та курячої шкіри, ковбаси, приправлених нарізок та інших жирних м'ясів.
Хоча не варто повністю уникати солодощі, переконайтеся, що не споживаєте шоколад або десерти, зроблені з великою кількістю жирів. Можна з'їсти відварену картоплю, печиво без жиру і будь-який предмет, який не містить жиру або чий вміст жиру менше або дорівнює 3 г на порцію.